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Senza Bimby, Padellata di Carote e Zucchine Trombetta

Padellata di Carote e Zucchine Trombetta Ingredienti:  Carote e zucchine trombetta dell’orto, poco sale, Shoyu o aceto balsamico (io ho utilizzato l’Aceto balsamico di Modena I.G.P. in bottiglia “Cesena” Spray di Galletti). Preparazione:  Tagliare a cubetti le carote, prima spellate, e le zucchine. Farle passare velocemente in padella con la salsa scelta.  Ricetta di E.

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Pema: il pane integrale fatto a regola d’arte

Continua la mia collaborazione con Pema che devo ringraziare in modo particolare, visto che mi da la possibilità di conoscere prodotti nuovi che apprezzo per il loro gusto buono e semplice. Si usano infatti  cereali provenienti da un’agricoltura pulita, senza chimica, e si scelgono lavorazioni  capaci di esaltare il gusto e di mantenere intatte le Continua a leggere..

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Tortino di fiori di zucca ripieni

Oggi vi lascio la ricetta per preparare il tortino di fiori di zucca ripieni. Questa è una ricetta adatta per utilizzare i fiordi zucca, che sono tra gli ingredienti dell’estate che preferisco di più! Sono ottimi fritti in pastella, ma anche in questo modo sono veramente buoni e gli ingredienti utilizzati sono praticamente gli stessi. Continua a leggere..

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Gelato Festival

Se esiste un organo del corpo umano che si deteriora mangiando troppo gelato io ho rischiato seriamente di averlo danneggiato. Dal 18 al 21 Giugno il “Gelato Festival” ha fatto tappa all’Auditorium Parco della Musica addolcendo le serate romane proprio alle porte dell’estate. Gelato Card alla mano ho assaggiato il maggior numero di gusti possibile Continua a leggere..

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LO GNOCCO FRITTO A LA BOTTE

Lo gnocco fritto è una denominazione tipica nelle province di Modena, Reggio Emilia e Bologna è un prodotto alimentare italiano tipico dell’Emilia, in particolare della provincia di Piacenza, il cui nome varia da un’area all’altra. Nelle province di Modena e Reggio Emilia viene chiamato semplicemente gnocco fritto o gnòc frett dal dialetto locale. In gran Continua a leggere..

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Notte prima dell’Expo

Giulia Cook Eat Love In fatto di mix di felicità, ansia, contentezza, paura, emozione, mi sembra di tornare indietro quasi di 1 anno. Un anno fa mi stavo scervellando sulla mia tesi, e non so se ero più preoccupata per la sessione di laurea o per il fatto che non sapevo esattamente cosa sarei andata Continua a leggere..

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La Locanda della Pasta di Gragnano.

Ha sede in un edificio dell’ 800, che fu a sua volta sede di un mulino e del  più antico pastificio di Gragnano,  tra la suggestiva Valle dei Mulini e con vista sui Monti Lattari (quindi anche nei giorni più caldi qui si gode di una piacevole frescura), in un incantevole contesto tra lo storico Continua a leggere..

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Pasticciando con Liala e Vanilla: Dolci: Torta mocaccina

una delle torte più golose: frolla al cacao, crema ciocco-caffè e ganache al cioccolato bianco… Scopriamo di che si tratta… Porzioni: 8 Tempi di preparazione: 75 Minuti Tempi di cottura: 35 Minuti Per la frolla : 200 g burro 200 g zucchero 1 uovo Una bustina di vanillina 8 g lievito (per dolci) 375 g Continua a leggere..

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Seppie e Piselli

Le seppie sono dei molluschi cefalopodi marini e rientrano nella Famiglia dei Sepiidae, che a sua volta comprende tre Generi differenti di seppie: Metasepia, Sepia e Sepiella.Sono diffusi in ogni mare ed oceano del globo: si presentano di forma ovale e morfologicamente sono composte da due segmenti distintivi: il corpo e la testa. Il corpo Continua a leggere..

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Collaborazione con Freddi dolciaria.. e il nostro 6° premio

Collaborazione con Freddi dolciaria.. e il nostro 6° premio Buona giornata!! Eccoci ancora qui a parlare dell’azienda Freddi! Anche, se con un pò di ritardo, volevamo farvi partecipi della nostra ultima premiazione: la sesta premiazione che l’azienda ha voluto farci con l’invio dell’ultimo pacco ricco di una varietà di merende e torte veramente golose. L’azienda Continua a leggere..

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