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Nei precedenti post abbiamo visto quanto è importante la scelta delle tende per completare l’arredamento e abbiamo analizzato la tipologia delle tende a bastone. Oggi invece ci chiediamo quali sono le tende che si abbinano meglio ad un arredamento moderno e quali sono le tendenze del momento. Abbiamo visto qui quanto la scelta delle tende Continua a leggere..

 Paccheri con gamberi e tris di verdure  Ingredienti:      600 gr di paccheri 400 gr di gamberi 200 gr di peperone rosso 200 gr di peperone giallo 200 gr di zucchine 200 gr di carote sale olio evo cipolla Procedimento Incominciamo con il pulire i gamberi e mettiamoli da parte. Tagliamo a julienne le verdure. In Continua a leggere..

 Sartù di riso  Ingredienti: 800 gr di riso 500 gr di macinato di carne 300 gr di piselli 400 gr di provola 3 bottiglie di salsa di pomodoro parmigiano grattugiato sale pepe basilico olio evo cipolla burro pane grattugiato  Preparazione Incominciamo con il preparare il sugo facendo soffriggere una cipolla con dell’olio evo. Aggiungiamo la Continua a leggere..

Morandin un pasticcere una garanzia…con questa ricetta l’impasto è sempliccissimo ed i risultati sono stratosferici….Che aspettate? Ricetta per 2 pandori da 1 kg(tratta dal blog dolcinema)1° impasto:  215 g di lievito madre 435 g di farina forte (per lievitati) 175 g di acqua 190 g di zucchero semolato 270 g di tuorlo 215 g di burro Continua a leggere..

Trenta Editore propone : Slurpdinner.com è la prima piattaforma di social eating che permette di condividere cucina e amici pagando, online, solo una Quota di Prenotazione. Siete pronti a divertirvi, gustare buon cibo e conoscere nuovi amici condividendo le spese in perfetto stile ‘sharing economy’? Slurpdinner.com, l’ultima nata tra le piattaforme di social eating, propone un nuovo modo Continua a leggere..

Nell’ambito dell’iniziativa straordinaria del calendario del cibo italiano organizzata dall’Associazione Italiana Food Blogger, oggi si festeggia la giornata nazionale della salsiccia. Ogni giorno si celebrerà un piatto o un ingrediente caratteristico di una delle regioni italiane dando risalto alle infinite meraviglie che la cultura gastronomica italiana ci offre. L’Ambasciatrice della giornata è Raffaella Caucci del Continua a leggere..

In occasione dell’appuntamento con MeglioBio, quest’anno ho deciso di farvi conoscere meglio i produttori attraverso delle brevi interviste. Cominciamo con Andrea della Fattoria Paradello. Se seguite il blog da qualche tempo, vi sarete accorti che abbiamo già incontrato il Paradello in diverse occasioni. Se invece siete nuovi da queste parti, eccovi una veloce carrellata:   Continua a leggere..

I cavatelli molisani rappresentano un tipo di pasta fatta rigorosamente a mano. Tre semplici ingredienti danno vita a un piatto dal gusto unico: acqua, farina e sale. La tradizione vuole che vengano conditi con un ragù di carne di maiale. Io ho provato un condimento nuovo , unendo agli gnocchi due prodotti dell’Emilia, i funghi Continua a leggere..

 Crocchè di patate e friarielli    Ingredienti: 1 kg di patate a pasta gialla 250 gr friarielli 2 uova intere 30 gr di parmigiano Sale qb pepe qb Olio 3 albumi Pangrattato Aglio Peperoncino Mozzarella Preparazione Anche per questa ricetta valgono i consigli della  nonna. – Innanzitutto bisogna fare attenzione alle patate che usiamo. E’ Continua a leggere..

Grazie a Giorgio papa’ di mio cognato e zio di Niky abbiamo imparato a preparare l’Aiolì, salsa tipica dell’area mediterranea, servita come antipasto sul pane, come accompagnamento ai piatti di pesce, carne e verdure… Ingredienti 4 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di olio d’oliva sale qb Continua a leggere..