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E’ completamente inutile ribadire quanto, come e perché ogni mese, questa sfida tra blogger dell’MTC, mi metta così tanto in difficoltà. Ma questa volta accidenti! Il miele si sono inventati Eleonora Colagrosso e Michael Meyer,del Blog Burro e Miele !!! Ma perché spiegatemi? Perché proprio il miele? Forse anch’io se avessi vinto e avessi un blog Continua a leggere..

I saltimbocca alla romana,  come suggerisce anche il nome, sono il cavallo di battaglia, insieme alla pasta alla carbonara, della cucina tipica Romana. Si tratta di un piatto ormai conosciutissimo in tutto il mondo, forse il piatto italiano più noto dopo gli spaghetti all’estero.In realtà le origini di questo gustoso piatto sono dubbie: accanto alla Continua a leggere..

Parliamo ancora di cose apparentemente scontate: le buone regole alimentari per mantenersi in forma. Se non ne abbiamo ancora sentito parlare, è l’occasione per iniziare ad affrontare l’argomento, mentre se ne abbiamo già sentito parlare, è sempre un buon momento per rinfrescarsi la memoria e chiederci se stiamo facendo le scelte giuste quando decidiamo cosa mangiare.  1. Mantenere Continua a leggere..

Cari amicisono una delle food blogger che partecipano al corso dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Veneziehttp://www.izsvenezie.it/corso-formazione-food-blogger-sale-pepe-sicurezza/ Vi farò sapere a breve cosa avrò imparato :)

Cari amici chef oggi mi consiglio un bel evento a Torino. Spero che riuscirete ad andare in tanti. http://www.festivalgiornalismoalimentare.it/wp/festival-giornalismo-alimentare-programma/ Quando il cibo fa notizia e quando la notizia parla di cibo: dal 25 al 27 febbraio 2016 Torino ospiterà la prima edizione del Festival internazionale del giornalismo alimentare. Tre giorni interamente dedicati a una delle Continua a leggere..

Lentamente muore, chi diventa schiavo dell’abitudine, ripetendo ogni giorno gli stessi percorsi, chi non cambia la marcia, chi non rischia e chi non cambia colore dei vestiti, chi non parla a chi non conosce, lentamente muore, chi fa della televisione il suo guru, lentamente muore chi evita una passione, chi preferisce il nero sul bianco Continua a leggere..

Può far discutere, qualche volta finisce al centro di polemiche per recensioni di hotel o ristoranti che poi risultano essere inesistenti, tuttavia sfidiamo i più ad essere giunti in una città sconosciuta e a non aver dato un’occhiata a Tripadvisor per trovare il ristorante migliore “nelle vicinanze”. Anche Genova è sotto la lente delle tanto Continua a leggere..

Il risotto alla milanese con ossobuco è un classico in casa nostra. Nel senso che almeno una volta all’anno il marito lo prepara. Per la ricetta vai a questo post. La novità di oggi sono le materie prime che, come sai, fanno la differenza. Il riso viene dalle cascine Orsine, apprezzatissimo dono di amici (mai Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : piatto unico, senza grassi, adatte ai bambini, senza burro, RUSTICO, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, HOME MADE, Primi Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura : 5min Porzioni ottenute: per 3-4 persone UTENSILI: pentola cesto in bambu piano di lavoro terrina coltello pestello pentola paletta forata cucchiaio Continua a leggere..

Il miele, l’elemento più dolce e più raffinato che si può trovare in natura, è l’ingrediente della sfida n°54 di MTChallenge. Eleonora e Michael del blog Burro e Miele hanno proposto la sfida sull’alimento preferito dall’orsetto che mi ha accompagnato durante la mia infanzia e che (lo ammetto con orgoglio e senza vergogna) ha un Continua a leggere..