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Frullato detox ananas e fragole

Frullato detox ananas e fragole Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Frullato detox ananas e fragole : dopo un periodo di eccessi alimentari o semplicemente per rimettersi in forma in vista dell’estate, i frullati sono perfetti. I frullati a differenza dei centrifugati, mantengono inalterate tutte le proprietà e i benefici Continua a leggere..

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L’Europa culinaria vista dagli italiani: la mappa che vi farà morire dal ridere (perché è vera)

Non vi fa morire dal ridere? Io da quando mi sono imbattuta nella mappa dell’Europa culinaria vista dagli italiani non riesco a smettere. Conoscete l’Atlante dei pregiudizi di Yanko Tsvetkov? Attenzione causa dipendenza: una volta scoperto non potrete più fare a meno di sfogliare le sue mappe, argute, attualissime, veritiere. Come quella relativa appunto ai pregiudizi degli italiani Continua a leggere..

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Si accendono nuove speranze

#AccaddeOggi (31 Marzo 2014 ) “La scoperta è di un nuovo gene della SLA che si chiama Matrin3 ed è un gene che è connesso con il metabolismo dell’ RNA, questo aspetto è particolarmente importante perchè già conoscevamo due geni connessi con questo metabolismo e questo ci dà con chiarezza l’idea che la malattia sia Continua a leggere..

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#TORTAATORTA…..Siamo tournati "Le Torte Salate" e l’MTChallenge in tour

Ed eccoci al quarto libro dell’MTChallenge, il primo edito da Gribaudo, gruppo Feltrinelli Da oggi in tutte le librerie d’Italia a un prezzo di copertina di € 14.90, con oltre 100 ricette con idee, spunti, consigli e segreti per realizzare delle torte salate. E come ormai è consuetudine, acquistando il libro si sosterrà Piazza dei Continua a leggere..

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Carpaccio di arance, finocchi, aringhe e pinoli

Anche se il tempo oggi dalle mie parti è un po’ uggioso, la bella stagione inizia decisamente a a sentirsi nell’aria. L’arrivo dell’ora legale rappresenta per me l’ingresso ufficiale nella primavera. Un’ora di luce in più, tanta tanta voglia di progettualità, ma soprattutto un cambio di rotta deciso in cucina. Via le corpose e ricche Continua a leggere..

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Coda alla vaccinara

Oggi vi parlo della coda. Normalmente per le preparazioni in cucina viene utilizzata la coda di bovino. Conviene acquistarla già in pezzi altrimenti la separazione tra le varie vertebre potrebbe risultare un lavoro un po’ complesso, soprattutto se non si conosce l’anatomia e non si hanno dei coltelli affilati. Prima di cucinarla lasciatela in acqua Continua a leggere..

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Siamo Tournati- Le torte salate & l’MTChallenge in tour

Molti di voi nei giorni scorsi si saranno chiesti: ma perchè tutte queste foto di personaggi con una bicicletta che al posto dei raggi ha una fantastica “torta salata”??? Finalmente oggi vi raccontiamo il perchè di questo simpatico tormentone! A “tournare” infatti è il nuovo libro “Torte Salate” edito da Gribaudo-Gruppo Feltrinelli, contenente più di Continua a leggere..

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Siamo Tournati – Le Torte salate & l’Mtchallenge in tour

Dopo aver parlato di patè, insalate e dolci regali, è giunto il momento di mettere di nuovo le mani in pasta con il nuovo libro dell’MTChallenge interamente dedicato al mondo delle Torte Salate. Per chi ancora non lo conoscesse, Mtchallenge è una sfida che, mese dopo mese, accoglie centinaia di foodblogger e non, amanti della cucina Continua a leggere..

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Taralli al pepe nero

I taralli al pepe nero sono degli appetitosi “stuzzichini” salati che si possono servire insieme a delle olive come aperitivo oppure come “spezzafame” tra un pasto e l’altro. Per la buona riuscita dei taralli pugliesi è essenziale la scelta di ottimi ingredienti, un buon vino bianco e un ottimo olio extra vergine d’oliva. Io ho Continua a leggere..

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Sicurezza alimentare: le carni

Proseguiamo con altre utilissime informazioni riguardanti la sicurezza alimentare, grazie al corso Sale Pepe e Sicurezza dell’IZSVe, Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. Grazie anche all’AIFB, Associazione Italiana Food Blogger.  Oggi trattiamo le carni. Che tipo di alimento è la carne? E’ molto ricco di proteine e sali minerali (ferro, zinco, potassio e magnesio), contiene molta Continua a leggere..

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