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Il cake roll è uno dei dolci più famosi e popolari in Giappone e deriva dalla famiglia dello Swiss roll. Questo prodotto da forno è originario dell’Europa centrale – non della Svizzera, come suggerisce il nome – e consiste in … Continua a leggere →

L’estate la riconosco dai profumi: quello delle pesche vellutate e succose; quello dei pomodori dai mille colori e dalle tante forme; quello delle ciliegie che si concedono per poco, giusto il tempo di fartene venire sempre più voglia. Ma il melone, per me, è il re dell’estate. Il suo colore così intenso, il profumo che Continua a leggere..

Ventura Highway – America  La mia città si svuota dopo il Palio del 2 luglio. Stamattina prestissimo ho accompagnato il consorte in stazione per un viaggio di lavoro e tornando a casa mi sono goduta il fresco e le strade vuote dell’alba. Non un’auto, né bar o negozi aperti. Ho osservato scorrere una città addormentata Continua a leggere..

Quando inizia a far caldo l’idea di accendere i fornelli mi fa immediatamente passare le fame, non so a voi, per cui per nutrirmi mangio frutta, insalata, pomodori, pomodori e pomodori. Anche l’insalata di riso e la pasta alla crudaiola mi pacciono, ma non del tutto, per questo cerco sempre alternative valide. Quando ho guardato Continua a leggere..

La tutela del consumatore e la sua informazione. La necessità di creare un gustoso incontro didattico mettendo noi blogger di fronte a speech e degustazioni orizzontali che ci avrebbero fatto capire quanto la zona di produzione giochi un ruolo fondamentale nel sapore finale del prodotto. DOP e IGP sigle per garantire al consumatore qualità e eccellenza. La prima Continua a leggere..

L’anguria ha molte proprietà nutrizionali e tanti benefici nei confronti del nostro organismo. Possiamo dire che le sue proprietà terapeutiche non risiedono soltanto nella buccia, in quella parte di colore bianco che si trova nello strato più esterno del frutto. Le proprietà alimentari, infatti, coinvolgono anche la polpa dell’anguria. Questo frutto è ricco d’acqua e Continua a leggere..

Gnocchetti con pesto di rucola e pomodorini                       Ingredienti: 200 gr. di gnocchetti un mazzo di rucola fresca parmigiano grattugiato q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe nero q,b. un pacco di pinoli qualche pomodorino Ricetta: cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata. Fare Continua a leggere..

L’insalata di lenticchie è un piatto saporito che permette di gustare questo prezioso legume ricco di virtù anche in estate. Le lenticchie che ho usato in questa ricetta sono del tipo che non hanno bisogno di ammollo e cuociono bene in 30 minuti quindi può essere utile ricordare che questa insalata si prepara velocemente e si può cucinare anche se non Continua a leggere..

Insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea Oggi Cucina Mirco L’insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea è una fresca insalata estiva da gustare e personalizzare a “piacere dell’esecutore”. In questi giorni mi sto divertendo… Insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea Oggi Cucina Mirco

Ho viaggiato molto nel corso della mia vita, e per questo mi ritengo fortunata.Tra gli spettacoli della natura che ho avuto l’opportunità di osservare ci sono i tramonti: è incredibile come cambino a seconda del posto, della stagione e del panorama. Dopotutto si tratta di un semplice fenomeno fisico: il sole si abbassa lungo l’orizzonte, Continua a leggere..