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NON conosco bene il Trentino, ma per quel poco che ne so, penso sia straordinario. È vero che le mie sono solo esperienze da turista, che mi muovo sempre sulla linea “piccolo paese, ben tenuto, vista mozzafiato su montagne, vallate e cime innevate” ma se il sapore che tutti questi paesi riescono a trasmettere va Continua a leggere..

Con l’arrivo del caldo torrido il desiderio di piatti leggeri aumenta. Le verdure che l’estate ci offre, poi, ci consentono di fare della grandi e golose abbuffate in maniera del tutto leggera e senza sensi di colpa. Quella di oggi è una ricetta davvero semplice, contadina. Ma nella sua semplicità è ricca di sapore eRead Continua a leggere..

L’olio d’oliva è un piccolo miracolo della natura di cui gli esseri umani hanno il privilegio di poter usufruire. E’ un condimento essenziale che da’ sapore e carattere a qualsiasi tipo di cibo, anche il più insapore. Visto che si tratta di un ingrediente che in Italia è molto utilizzato e di cui si ha Continua a leggere..

Anche oggi mettiamo nel piatto un pochino di Sicilia, con un primo di pesce leggero, facile, delicato ma ricco di sfumature di gusto. Gli gnocchi incontrano i gamberetti rosa (i miei preferiti, umili e saporiti), ma entrambi si vestono a festa: gli gnocchetti sono di ricotta e zafferano, e sono così buoni e rapidi da Continua a leggere..

La bellissima foto che vedete, è fatta alle terme l’Antica Querciolaia, da Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci, ideatori di “Al cinema con gusto”, che insieme a #Sienacinema, allieterà l’estate e l’autunno a Siena e a Rapolano Terme. Ma cosa è Sienacinema? E’ una serie di iniziative che arricchiranno l’offerta culturale dell’estate 2016, e dell’inizio autunno. Continua a leggere..

Gita turistica lunedì scorso a Sulzano sul lago d’Iseo e pranzo sull’erba davanti all’opera di Christo un’esperienza meravigliosa… The Floating Piers è un’installazione artistica temporanea dell’artista Christo, concepita come una passerella che attraversa le sponde del lago d’Iseo. L’opera è costituita da una serie di passerelle  installate sulla sponda bresciana del Lago d’Iseo, che permette ai visitatori Continua a leggere..

Un piatto #glutenfree, totalmente #vegan e soprattutto #light per mantenerci in forma in vista dell’estate ormai iniziata e delle vacanze quasi alle porte! Preparala insieme a noi grazie alla nostra #app Ricette&Sapori, disponibile gratuitamente su Apple Store e Google Play. #Monday #mondaymood #zucchine #leggero #summervibes #provacostume #summer #delicious #foodlovers #foodporn #hungry #yummie #eat #instalove #instafood Continua a leggere..

Festeggia la Festa dell’Indipendenza U.S.A con una torta a stelle e strisce a base di panna, fragole, banane e mirtilli Concerti, barbecue, pic nic, fuochi d’artificio: negli Stati Uniti il 4 luglio è tutto questo e molto di più. In questa giornata speciale l’intero paese si veste a festa per ricordare il Giorno dell’Indipendenza di Continua a leggere..

La ciambella all’acqua bicolore è la versione bigusto e più golosa dell’ormai famosissima ricetta, nota come “ciambellone più soffice del mondo”. Se volete preparare un dolce semplice e soffice e adatto anche agli intolleranti al lattosio, provate questa ricetta, non contiene nè burro nè latte. Risultato garantito!

«La buona cucina, come dicono i francesi, è fatta da mille petits riens, mille piccoli niente».-Allan Bay- Si prepara in 10 minuti ed è la regina delle torte di mele.Questa è la ricetta del noto giornalista enogastronomico Allan Bay che oggi ho deciso finalmente di realizzare, dopo mesi e mesi che mi ripetevo che era Continua a leggere..