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Martedì scorso insieme ad altre amiche iFoodies ho avuto modo di essere catapultata in un sogno. No,non sto esagerando,abbiamo davvero vissuto una serata magica. Forse ricorderete che grazie alla collaborazione tra iFood e Le Conserve della Nonna io ed altre 49 blogger abbiamo partecipato al contest Ricette in vasetto #ilmiopicnic. Ebbene,martedì scorso abbiamo vissuto insieme alle quattro finaliste l’emozione di Continua a leggere..

E’ una storia d’amore la cucina.  Bisogna innamorarsi dei prodotti  e poi delle persone che li cucinano. (A. Ducasse) Le zucchine sono sicuramente uno degli ortaggi più diffusi e più utilizzati in Italia. Essendo facilmente coltivabili in serra risultano  sempre presenti in tutte le stagioni sui banchi del mercato. Le zucchine sono perfette in qualunque Continua a leggere..

La pizza fritta montanara è uno di quei prodotti di eccellenza partenopea e rappresenta la tradizione street food napoletana.Si chiama ” montanara “ perché un tempo i contadini che arrivavano dalla montagna erano soliti mangiare panini conditi con sugo di pomodoro, basilico e formaggio.Facili da preparare e ideali per una cena con amicili lascerete davvero a Continua a leggere..

Le tradizioni millenarie dei giorni delle feste contadine e gli aristocratici elementi di innovazione che i Borbone importarono dalla Francia nell’Ottocento. Queste le radici profonde della scuola dolciaria partenopea, tra le più importanti al mondo, aggiornata dallo sviluppo dell’alta ristorazione … Continua a leggere →

Il kranz è un dolce della piccola pasticceria austriaca, composto da un impasto brioche e da pasta sfoglia. La versione originale prevede ovviamente che i due impasti siano preparati in modo tradizionale, ma dato che io sono una kranz dipendente, ho trovato una via alternativa per prepararlo in casa semplificandomi la vita.L’impasto brioche che vi Continua a leggere..

Insalata di orzo con verdure fresche Come per l’insalata di riso è un piatto che è perfetto per la stagione calda, può essere riposto in frigorifero ed utilizzato come piatto unico per un pasto veloce, o può essere sistemata su un tavolo da buffet da condividere con parenti ed amici. Veloce e facile da preparare Continua a leggere..

“Nella vita bisogna mettere al mondo un figlio, scrivere un libro e piantare un albero”. Attribuita dal saggio cinese a Garcia Lorca, passando da Francis Bacon, spesso, ho sentito questa frase e solo due volte nella mia vita mi sono soffermata a pensare che c’era dietro una grandissima verità. E’ stato quando sono nati i miei Continua a leggere..

Let me out – Gorillaz  Il lancio dell’ultimo nato targato Mtchallenge, è partito dai carceri di tutto il mondo.  Un manipolo di delinquenti comuni con espressioni minacciose e a volte stordite, si è fatto portavoce suo malgrado, dell’uscita di un volume di impareggiabile bellezza, che va a rimpolpare la già ricca collana nata dalla sfida Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Uno sfizioso finger food con un cuore di mozzarella, perfetto per arricchire un pranzo di primavera. Leggere, buone e saporite, potete cuocerle al forno oppure friggerle in padella, e il risultato sarà comunque irresistibile! Ingredienti 500 g di patate  200 g di zucchine 30 g di parmigiano grattugiato  2 uova Basilico q.b. 1 pizzico Continua a leggere..

Facebook Google + Ottimi come burger  vegetariani per dei mini panini. Sono adatti a dieta vegetariana, vegana e celiaca con gli opportuni accorgimenti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Melanzane (medie) 3 zucchine (medie) 6 Patate (medie) 2 Grana padano (o similare) q.b. Sale e Pepe q.b. Uova 2 Preparazione Continua a leggere..