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Week-end a Bologna Nel pieno centro della penisola italiana, raggiungibile in macchina, treno e aereo, come si può negarsi un Week-end a Bologna ? Un fine settimana all’insegna dell’arte, della storia e anche del buon cibo, non a caso si dice “Bologna la grassa” ah ah ah. Se state pensando a un Week-end a Bologna, Continua a leggere..

Vi suggerisco di fare oggi una piccola prova anti- spreco: a fine giornata date uno sguardo alla pattumiera dell’umido e controllate quanti scarti di verdure preparati durante la giornata sono finiti lì dentro. Uno spreco che si può evitare trasformando lo scarto in risorsa. Come? Preparando delle gustose e appetitose chips con le bucce degli Continua a leggere..

Il Piemonte dei vini, delle nocciole tonde gentili e dei tartufi bianchi. Quello dei luoghi del vino tutelati dall’Unesco (che a giugno hanno festeggiato i cinque anni del riconoscimento) e considerati patrimonio dell’umanità intera. Astigiano, Monferrato, Langhe le 3 macrozone che regalano scorci da favola unici nel loro genere, totalmente caratterizzanti, dove nascono i vini autoctoni Continua a leggere..

La vendemmia ormai è finita ma per fortuna l’uva da tavola è ancora presente sui banchi del mercato!Apprezzo soprattutto l’Uva fragola, chiamata così per il suo profumo inconfondibile.Oggi a Light and Tasty, si parla di questo frutto, sempre relegato nella sezione “proibiti” dai dietologi di vecchio stampo, ma rivalutato negli ultimi anni.L’uva ha proprietà antiossidanti Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, oggi, cambiamo argomento e parliamo di vitamine, sali minerali e soprattutto di difese immunitarie.Tutti noi sappiamo che l’arrivo dell’autunno ci porta i primi malanni di stagione e quindi spesso ci ammaliamo prima dell’arrivo dell’inverno inoltrato, portandoci stanchezza, raffreddori, dolori muscolari ecc. Spesso però non ci accorgiamo che il nostro organismo, non Continua a leggere..

Un dolcetto per il weekend non lo vogliamo preparare? Ma sì dai…E visto che non si butta via niente, nemmeno le briciole dei biscotti, ecco una crostata dell’ultimo minuto, semplice, veloce e davvero super golosa. Per la base400 g di briciole di biscotti al cioccolato180 g di burro fuso tiepidoPer il ripienoCrema mascarpone semplificataoppure la Continua a leggere..

La mostarda, grande classico della tradizione gastronomica lombarda, torna protagonista a Mantova e a Cremona in occasione della 5a edizione del Festival della Mostarda per due weekend all’insegna di tante novità e iniziative collaterali. Dopo il successo delle precedenti edizioni, l’evento nato dalla collaborazione fra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e le Camere di Commercio di Continua a leggere..

Maybe I was born old, but I’ve always been attracted by flea markets.At first it was Kinder surprises, then stamps, later vinyl and furniture. Here’s my pick of the best flea markets and second-hand fairs in Bologna. And since walking, browsing and digging are calories consuming activities, I suggest you what and where to eat Continua a leggere..

Le ricette salvacena è il tutolo dell’ultimo libro di Benedetta Parodi 2019. E’ arrivato nelle librerie il 17 settembre l’ultimo libro di Benedetta Parodi 2019: “LE RICETTE SALVACENA“. Un libro che promette di salvare anche gli inetti e, proprio per la similitudine con la filosofia… L’articolo Le ricette salvacena di Benedetta Parodi proviene da Oggi Continua a leggere..

La Pizza, il piatto italiano per eccellenza, quello che tutti ci invidiano e di cui tutti ne parlano è la protagonista indiscussa della rubrica  L’Italia nel Piatto di questo mese.Ogni regione era libero di prepararla, farcirla o interpretarla a suo modo e se aprirete i link sottostanti ne vedrete delle belle!!!La ricetta dell’impasto viene da Antonietta, Continua a leggere..