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La ricetta dell’insalata di ceci e pomodori è una ricetta light può tranquillamente essere considerata un piatto unico gustoso e saziante L’articolo Insalata di ceci e pomodori proviene da In cucina con Zia Ralù.

Pomodorini semi-secchi in barattolo Scusate il ritardo…….. ma  ci sono periodi in cui non hai voglia di fare niente e ti comporti esattamente come un osservatore ;  Ti guardi intorno , valuti , pensi , fai finta di niente e ti godi le lunghe giornate assolate . Mentre il mondo continua a girare con tutti Continua a leggere..

Il piano cottura ad induzione da non confondere con il piano cottura elettrico sta lentamente sostituendo il comune fornello con fiamme vive. È composto da un top realizzato in vetroceramica e da bobine interne che funzionano ad energia elettrica. Quest’ultime generano delle onde elettromagnetiche che colpiscono direttamente i tegami appoggiati sulla superficie e producono il calore necessario Continua a leggere..

Da qualche anno sto preparando il Sugo di pomodoro fresco e lo conservo nei barattoli in dispensa, ovvero una salsa di pomodoro da conservare per l’inverno, già pronta e saporita, una ricetta semplice con pochi ingredienti, ma che mi permette di gustare il sapore dei nostri pomodori dell’orto anche in autunno e in inverno, da Continua a leggere..

 Prendere i ceci già bolliti, schiacciarli finche diventeranno cremosi, tuttavia, lasciare un poco di ceci interi e metterli da parte. Sciogliere accuratamente la tahine in aceto da vino, e aggiungerla ai ceci schiacciati.  Macinare finemente le noci tostate, mescolarle con il  succo di lime e un poco di aceto da vino, aggiungere al misto di Continua a leggere..

Ben ritrovati, nel mio blog, oggi vi propongo un altro #primopiatto ricco e saporito, fatto con un condimento di #pesce. INGREDIENTI: Pasta Pstificio Marulo; zucchine circa 3 ; gamberetti; aglio; olio evo Fattoria D’Ambrosio . Fasi: Rosolate l’aglio nell’olio, aggiungete le zucchine e fatele cuocere, se è il caso aggiungete dell’acqua e salate. Togliete un mestolo di zucchine Continua a leggere..

Deliziosa e fresca, l’insalata con noci, pere e grana a scaglie è un contorno fatto di ingredienti freschi e saporiti. Realizzare questa insalata è molto semplice e veloce e non sarà necessario accendere forno e fornelli. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Ingredienti misticanza (insalata mista) 1 pera gherigli di noci q.b. Grana Continua a leggere..

Per una cena tra amici all’ultimo minuto, o per chi la sera ho pochissimo tempo per prepararsi qualcosa da mettere sotto i denti, questa insalata di misticanza, melone, mozzarelline e crudo, così colorata e fresca, è il piatto perfetto da fare in 5 minuti. Fresca e nutriente, questa insalata, che ricorda il classico antipasto prosciutto e melone, è Continua a leggere..

Prova questa meravigliosa e semplice torta con la frutta estiva preparata con la farina di farro senza utilizzo di nessun tipo di grassi (scopri nella ricetta cosa ho usato al posto del ghee o dell’olio extravergine di oliva). Rientrare a casa dopo quasi tre settimane senza fare dei dolci ha scatenato il mio solito entusiasmo Continua a leggere..

Come possono essere classificati i diversi tipi di vino? I criteri che suddividono i vini in categorie non sono pochi, a cominciare da quelli a portata di mano come colore, gusto e profumo; e per finire con quelli che ci fanno parlare di nobiltà di un vino. Tuttavia, una bottiglia di vino porta con sé Continua a leggere..