Tag Archives: decorazione

Manca meno di un mese a Natale ed è ormai tutto pronto per trasformare la casa nella casa di Babbo Natale.Come ogni anno le decorazioni dell’albero sono realizzate a mano, salvo un po’ di palline di vetro che arrivano dalla mia infanzia. Per me il Natale è un periodo bellissimo che mi fa tornare bambina Continua a leggere..

Ci sono quelle volte che al volo devi preparare un dolce perchè arrivano ospiti e questa torta è nata proprio così! Ho aperto frigo e dispensa e unito il tutto in una ciotola (perchè meno si sporca meglio è)! Ho scelto le mele perchè sono di stagione e le nocciole si sposano a meraviglia con Continua a leggere..

Ingredienti:4 uova150 g di zucchero100 g di cioccolato100 g di burro60 ml di olio di semi250 g di farina100 g di farina di cocco60 g di cacao amaro1 bustina di lievito1 tazzina di latte tiepido per la decorazione:100 g di cioccolatoscagliette di cocco Procedimento:Mettete nella planetaria uova e zucchero, far lavorare per 10 minuti.Nel frattempo Continua a leggere..

Condividi su: I biscotti ferri di cavallo, lo so, sono un classico della pasticceria secca, ma sono talmente buoni che è impossibile non parlarne! Li si trova praticamente ovunque, sono un must sulle tavole delle festività natalizie o nei buffet di compleanni e ricorrenze varie. Di ricette di biscotti ferri di cavallo in giro ce Continua a leggere..

Chiffon cake all’arancia e decorazione ai tre cioccolati Certo che sono passati un pò di giorni da quando l’ho fatta questa golosa chiffon cake. E’stata fatta per il compleanno di mio marito e il mio, in quanto i giorni erano uno dietro all’altro, il 2 e il 3 novembre. Non abbiamo fatto una vera festa, Continua a leggere..

Anche se con un po’ di ritardo, oggi vi propongo la prima delle tante ricette che abbiamo realizzato in occasione della festa di Halloween. Si tratta di una cheesecake alla zucca cotta in forno; buonissima, con un guscio friabile ed un morbido (e speziato) ripieno. Impossibile resistere, farete il bis! Questa ricetta può essere realizzata Continua a leggere..

Il corso di pasticceria e cucina con la nostra super insegnante Roberta D’Ancona, mi piace molto in quanto poi a casa riprovo le ricette che sapientemente ci propone e ci fa imparare.Stavolta ho realizzato la pasta biscotto e l’ho utilizzata per il famoso rotolo che tanto mi incuteva terrore, avevo difatti paura che si rompesse, si Continua a leggere..

La ricetta base del frosting al mascarpone è una ricetta molto versatile, adatta sia come farcia che come decorazione di torte e di cupcakes. Non prevede l’utilizzo del burro e risulta essere molto gradevole al palato. Inoltre, ha una perfetta tenuta per le vostre decorazioni!

Nata in un attimo anche questa mia seconda ricetta per il Food Contest “Un Mare di Marche”, organizzato da AIFB in collaborazione con CEA Ambiente e Mare. Sei uova fresche, un pugno di farina semintegrale “Gentil Rosso” macinata a pietra, mani infarinate e mattarello, per dei paccheri davvero semplici da preparare, lessati in abbondante acqua Continua a leggere..

Mi rendo conto sempre di più di avere una vita molto impegnativa, dettata da scadenze da rispettare e da impegni sempre più pressanti. Di incastri perfetti e pochi, anzi pochissimi momenti per me e per le persone che amo. Cucino alle 6 di mattina, scrivo fino alle 2 notte, corro da un luogo all’altro senza Continua a leggere..