Tag Archives: dado vegetale

Vellutata di ceci e zucchine

Delicata e cremosa, questa vellutata è una delle mie preferite. E’ perfetta per una cena leggera in ogni stagione dell’anno: in primavera ed estate la si può lasciare leggermente intiepidire, è altrettanto gradevole. Grazie alla presenza dei ceci è anche molto nutriente e, se si vuole un piatto completo, si può servire con dei crostini. Continua a leggere..

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Risotto all’ortolana

Ingredienti: 400 g. Di riso 1/2 cipolla 1 carota 1 zucchina 1/2 peperone 1 dado vegetale 2 Fettine di galbanino 3 cucchiaini di grana Prezzemolo q.b. Olio q.b. Procedimento: In una pentola soffriggere la cipolla, la Zucchina e il peperone a piccoli cubetti e la carota a rondelle sottili. Aggiungere il riso, farlo tostare e Continua a leggere..

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Risotto alla zucca

Ingredienti: 400 g. Di riso 1 cipolla 1/2 zucca Butternut 1 dado vegetale 1 confezione di panna da cucina Olio q.b. Prezzemolo q.b. Procedimento: In una pentola soffriggere la cipolla tritata con la zucca a tocchetti e ricoprire con dell’acqua continuando la cottura per circa 20 minuti o fino a quando la zucca non sarà Continua a leggere..

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Seppioline e fagioli borlotti

Seppioline e fagioli borlotti Buon pomeriggio amici del web,  vi propongo un secondo piatto veloce e davvero salutare. Veloce se utilizzate le seppioline già pulite e che in quanto piccole cuociono in poco tempo. Anche i fagioli già cotti aiutano per preparare questa ricetta in meno di mezz’ora. Per esaltare i sapori ho utilizzato vino Continua a leggere..

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Pasta e fagioli nel barattolo

Per i regali di Natale di quest’anno ho pensato anche a due ricettine salate. La pasta e fagioli nel barattolo è una di queste. So che piacerà un sacco ai mie ometti, per loro le cose dolci sono sempre complicate, mentre invece il comfort food per eccellenza sarà perfetto. Mi raccomando come al solito confezioniamo Continua a leggere..

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Vellutata di zucca

Ho visto preparare la vellutata di zucca in tanti modi, alcuni estremamente fantasiosi, altri decisamente insulsi e insipidi. Non pretendo certo di saperne più degli altri, ma quel che so per certo è che la mia vellutata di zucca risulta sempre cremosa e squisita, quindi vi propongo la mia ricetta, come sempre facile e veloce. Continua a leggere..

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Tagliatelle zucca e pancetta

Le tagliatelle zucca e pancetta sono un piatto facile e veloce, molto saporito e ricco di profumi autunnali. A me piace preparare le tagliatelle zucca e pancetta con la pancetta affumicata, che fa da contrasto alla dolcezza della zucca. Spesso insaporisco il tutto anche con un pizzico di peperoncino, ci sta davvero benissimo. Tagliatelle zucca Continua a leggere..

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Polpettine con purè di carote col Bimby

Un piatto leggero e d’effetto da portare sulla tavola d’autunno!  Deliziose polpette di maiale, semplici, veloci e facilissime da realizzare con un purè di carote che ci riporta ai colori di stagione.. Una ricetta da preparare con il nostro fedele Bimby che non vi deluderà! Ed eccomi tornare con un nuovo appuntamento Light & Tasty Continua a leggere..

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Dado vegetale in crema facile economico

Il dado vegetale in crema è molto semplice, economico e veloce da preparare, ideale per sughi, risotti, verdure … I dadi sono sicuramente un grande aiuto in cucina! Qui una raccolta di risotti dove potrete utilizzare il dado vegetale L’articolo Dado vegetale in crema facile economico proviene da Il mondo di Adry.

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Crema di zucca, patate americane e zafferano (ricetta bimby)

È così bello quando riesci andare al mercato del paese e nel tuo banco preferito di verdure riesci a trovare cose non strane come la zucca e cose più esotiche come le patate americane. Mentre sceglievo gli ortaggi migliori mi subito balenata in testa l’idea di prepararci una crema al profumo di zafferano.  Forse può Continua a leggere..

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