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TORTA AL CACAO CON CUORE DI COCCO Una vera delizia questa torta, un connubio perfetto tra cocco e cioccolato. La ricetta è tratta dal blog Attimi di Dolcezza della bravissima  Daiana Molineris. Vi consiglio di visitare il suo blog perchè troverete tante ricette interessanti.  Ingredienti per il ripieno al cocco 100 g di cocco 80 Continua a leggere..

Ecco, quando arriva l’Autunno, arriva la voglia di preparare cibi caldi, avvolgenti, speziati, dolci o salati, ma che siano tiepidi, poi se si è in una bella atmosfera, col fuoco, della buona musica e in compagnia questo è il conforto per eccellenza! Le pere speziate calde al vino rosso si trasformano in un ottimo dessert Continua a leggere..

La pianta dei lamponi (Rubus Idaeus,) è un arbusto originario dell’Europa. I suoi frutti sono globosi e di colore rosso, ricoperti da una finissima peluria. I lamponi spontanei si trovano, comunemente, nei boschi o nelle zone di collina.       La pianta dei lamponi cresce fino a 2.000 metri di altezza e i suoi Continua a leggere..

Seguo BakeOff Italia dalla prima edizione,prendo spunto per idee e ricette per preparare dolci e,da quest’anno,anche salati. L’anno scorso i pasticcieri amatoriali prepararono il “Surprise PlumCake”:un classico plumcake con uno scenografico cuore in ogni fetta. Il dolce mi piacque moltissimo,ed ho voluto prepararlo per la mia famiglia con un cuore azzurro come il colore della Continua a leggere..

Per i suoi 4 anni compiuti il mio figlioletto ha avuto una gran sorpresona! Prima di tutto gli abbiamo fatto 3 feste di compleanno! Una con la famiglia, una a scuola con gli amichetti e l’altra con i suoi amici del cuore.  E’ troppo direte? Magari avete ragione ma per un motivo o l’altro è andata Continua a leggere..

Ottobre ormai l’ho elogiato abbastanza. Così come l’autunno in generale, l’inverno, il freddo e altri bla bla. Ma ho già parlato delle zucche? Ebbè! Ottobre è il periodo delle zucche, di Halloween e di tanti compleanni in casa mia, quindi un mese che mi piace particolarmente. Ma voi sapete che le zucche sono un vero Continua a leggere..

Morbidi, ricchi di gocce di cioccolato e con un morbido cuore di Nutella, questi muffin sono una delizia per gli occhi e per il palato

“E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.“ Una crema che riscalda il cuore, delicata e dai profumi orientali, con aromi

Non c’è bisogno di templi.Non c’è bisogno di una filosofia complicata.  La nostra mente e il nostro cuore sono i nostri templi.La mia filosofia è bontàDalai Lama (1935) Penso che tante nonne, come me, amino sferruzzare..In tempi ormai lontani, i miei figli ormai sono grandi, lavoravo “furiosamente” golfini su golfini ma mai banali.Li ricamavamo a Continua a leggere..

I bocconcini di carne alla pizzaiola sono un’ottima e valida alternativa alla solita carne in padella: è veloce da preparare e molto saporita! Questo secondo piatto è anche light..chi lo dice che un piatto con pochi grassi e poche calorie debba avere anche poco gusto? Questi bocconcini di carne vi faranno ricredere! Sono, infatti, semplicemente Continua a leggere..