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“La mia ragazza è magica E lancia in aria il mondo e lo riprende al volo Trasforma un pomeriggio in un capolavoro” Cara Gipsy, cara al mio cuore, oggi ti scrivo da una valigia. Dentro ci ho messo tutta me stessa… e ci sto un po’ stretta, ma quando la valigia si riaprirà, arrivata a Continua a leggere..

Gli arancini sono il classico finger food e lo street food per eccellenza e con un pò di fantasia si possono preparare svariate versioni, una più appetitosa dell’altra. Questa versione, molto saporita, presenta un retrogusto davvero piacevole e che sicuramente verrà apprezzato da chi ama questo formaggio erborinato. Ma anche coloro che non lo amano Continua a leggere..

Il cordon blue di pollo e pancetta, ripieno di formaggio, è un secondo piatto gustoso e un perfetto salva-cena. Golosi e saporiti: ecco la ricetta per prepararli in casa! Il cordon blue è una sorta di cotoletta di pollo farcita di prosciutto e formaggio filante. Molto apprezzato sopratutto dai bambini, nella sua versione classica impanata Continua a leggere..

I Biscotti arrotolati frolla e marmellata sono dei biscotti golosi e friabili, arricchiti da un cuore morbido e profumato della marmellata che più preferite. Semplicissimi da preparare ed irresistibili. Provateli perché piaceranno sicuramente anche a voi! x la pasta frolla: 500 g farina 00 3 uova 200 g zucchero 200 g burro 1/2 bustina lievito Continua a leggere..

Questo panbrioche fatto qualche settimana fa ormai mi è proprio rimasto nel cuore! Devo dire che così morbido e soffice non mi era mai venuto, è stata proprio una soddisfazione, era così buono che appena dopo averlo fotografato su tutti i lati possibili -facendo come al solito innumerevoli scatti- ce lo siamo mangiato quasi tutto, lasciando… Continua a leggere..

La cucina del ‘senza’ non mi è mai appartenuta. Ho sempre mangiato tutto quello che mi diceva la pancia, oppure il cuore, finché pian piano ho dovuto per forza di

Sogna ciò che ti va,  vai dove vuoi  sii ciò che vuoi essere  perché hai solo una vita  e una sola possibilità  di fare le cose, che vuoi fare.  (Paulo Coelho) Tutti intorno a me mi dicevano che era la cosa giusta da fare, che non dovevo far vincere i sentimenti, che era più logico Continua a leggere..

Il Claddagh Ring (dall’inglese: Anello di Claddagh, in lingua gaelica irlandese: fáinne Chladaigh) è un anello di fidanzamento irlandese, composto da due mani che tengono un cuore sormontato da una corona. Le mani simboleggiano l’amicizia, la corona è simbolo di … Continua a leggere →

Polpette di patate con cuore filante Polpette di patate con cuore filante, una piccola idea per tutti i giorni e per accontentare tutti: quelli che vogliono mangiare saporito, quelli che amano le patate, quelli che apprezzano le novità e la semplicità. Un piatto per grandi e piccoli, sano e saporito che si prepara in poco tempo senza Continua a leggere..

Quando c’è bisogno di qualcosa di consolatorio non c’è niente di meglio del cioccolato, almeno per me. Io non amo particolarmente i dolci, ma il cioccolato è un rifugio. Non che ne faccia delle scorpacciate eh, ma ogni tanto ne sento il bisogno e niente, lo mangio e basta :) Adoro il cioccolato nero, mi Continua a leggere..