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BISCOTTI CUORE CON CREMA DI PISTACCHIO Sono golosissimi questi biscotti cuore con crema di pistacchio, ottimi per la prima colazione e la merenda, friabili e con un ripieno al pistacchio cremoso e delizioso ! Un ottima idea per la festa di San Valentino da preparare per il vostro innamorato o innamorata. Perfetti  anche da confezionare Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buona settimana. Oggi vi ripropongo un risotto molto buono e delicato trovato sul blog di Chiara “La Voglia Matta”, che a noi e’ piaciuto molto, provatelo, il risotto con i topinambur. INGREDIENTI 4 TOPINAMBUR PICCOLINI 250 GR RISO OLIO EVO Q.B. BRODO VEGETALE CON PATATA, CAROTA E CIPOLLA PREZZEMOLO TRITATO Q.B. Continua a leggere..

POLENTA CON SALSICCIA E SCAMORZA Un primo piatto buonissimo e semplice da fare questa polenta con salsiccia e scamorza ! E’ davvero buonissima con una leggera gratinatura al forno e un cuore ripieno di salsiccia e filante scamorza ! POLENTA CON SALSICCIA E SCAMORZA INGREDIENTI : 375 g. di polenta istantanea (Io ho usato Molino Continua a leggere..

Oggi vi voglio presentare un’azienda agricola sita nel cuore delle colline piemontesi del Gavi: La Raia. Per le loro eccellenze: vini, cereali, carni e mieli utilizzano il metodo biodinamico a marchio Demeter. Non sono molte le cose di cui mi fido, ma quando ho modo di conoscere aziende attente alla coltivazione di prodotti di prima Continue Continua a leggere..

Toast per San Valentino Toast per San Valentino è un’idea carinissima e sfiziosissima da realizzare per una romantica cenetta in due. Qualche anno fa ho realizzato i toast con sorpresa, visti sul web, da qui mi è subito venuta l’idea di trasformarli in toast per San Valentino. Trattasi di un toast con fette di pancarrè Continua a leggere..

 Cremosa cioccolato e pistacchi è una dolcissima e romantica ricetta. Idea ricetta per San Valentino, la festa di tutti gli innamorati. Eccola a forma di cuore per dividerla con chi il vostro Amore. Ingredienti Torta cremosa ricotta cioccolato e pistacchi: 250 gr di ricotta 200 gr di zuccchero 3 uova 100 gr di Farina 100 gr di Continua a leggere..

Frollini di San Valentino I frollini di San Valentino sono dei biscotti morbidi e friabili ideali per iniziare la giornata di San Valentino Ingredienti 250 grammi di farina 00 80 grammi di zucchero 80 grammi di burro 1 uovo 1 tuorlo 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale succo di 1/2 limone zucchero a velo Continua a leggere..

Ecco un’altra di quelle ricette nata per caso o per dirla tutta, nata da un errore! Qualche settimana fà quando andai da mamma, per cena aveva preparato delle ottime polpette di verza, che tutti apprezzammo molto, erano davvero buone, una tirava l’altra e non si sentiva il sapore forte della verza (che a me non Continua a leggere..

Cuore salato sfizioso La ricetta del cuore salato sfizioso con cavolini di Bruxelles è stato un esperimento riuscitissimo… Volevo preparare una torta salata ma non sapevo cosa fare. Visto che si avvicina S. Valentino ho deciso di fare una prova per la cena da preparare a mio marito ed ho fatto questa torta salata. Io ho Continua a leggere..

Febbraio vieni avanti, sei il benvenuto! Si Gennaio è finito, ed io francamente ne avevo bisogno. Ho anzi deciso di considerare Gennaio 2017 come un’appendice del terribile 2016, un remainder di quello che è stato. Ora basta però, che è arrivato Febbraio, il mio mese, il mese del mio compleanno. Ora guardo il mio IG Continua a leggere..