Tag Archives: cucina
Spaghetti integrali datterino, bufala ed avogado – Oggi cucina…Samanta
Un primo fresco, delicato eppure ricco di sapore e cremosità. Samanta ci presenta oggi un piatto di pasta dal sapore inconfondibile e, soprattutto, molto light che di questi tempi non guasta…La particolarità di questo piatto è, senza alcun dubbio, la crema di avocado che col suo gusto e la sua cremosità, dona al piatto quella Continua a leggere..
Risotto con fave e pancetta
Conoscete il mio amore per il riso in tutte le sue forme e per i risotti, allora oggi una ricetta appunto con il riso che mia è piaciuta molto, il risotto con fave e pancetta davvero buonissimo. Da poco tempo ho scoperto l’uso delle fave nella cucina perciò ho deciso di impiegarle in un risotto. Continua a leggere..
Torta a scacchi
La torta a scacchi è un dolce scenografico e goloso realizzato con un pan di spagna semplice e uno al cacao, alternati per rendere ogni fetta simile a una scacchiera. La torta a scacchi si prepara in modo facile e divertente e potete farcirla e decorarla come preferite! PROCEDIMENTO passo per passo Preparate i Continua a leggere..
PANE CON FARINA DI KAMUT….
Fare il Pane in casa e’ una delle cose che amiamo di piu’…un po’ perche’ quando lo cuoci c’e’ un profumo inebriante in cucina e poi quanto e’ buono mangiarlo caldo appena sfornato, oggi ve lo proponiamo con la farina di Kamut. Che cos’e’ il KAMUT? è un marchio registrato, di proprietà dell’azienda americana Kamut, fondata nel Continua a leggere..
Corso di cucina 2° puntata…
In un batter d’occhio è arrivato il giorno della seconda lezione del corso di cucina: la lezione sulla pasta fresca all’uovo! Una delle preparazioni più temute da chi si avvicina alla cucina ma che in realtà è più semplice di quel che sembra. Questa volta io e Monica (ricettedelcuore) abbiamo fatto incetta di spianatoie, matterelli e Continua a leggere..
PlumCacke al limone morbidissimo
TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d’uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina Continua a leggere..