Tag Archives: cucina
FRITTURA DI PESCE
In questi giorni sono un po’ giu’ di morale, problemi familiari mi affliggono, ho la nonna che non sta bene ricoverata in ospedale e vedere mia mamma cosi’ preoccupata mi fa male al cuore, vorrei aiutarla, ma non so come e in piu’ e’ subentrato anche un mio problema di salute, che spero non sia Continua a leggere..
Dip di peperoni con acciughe e uva passa
Non so quanti libri di cucina ho nella mia libreria e sparsi per casa. Non ho mai pensato di mettermi a contarli… forse perché ne ho accumulati parecchi, troppi forse… penso che non ho, ne avrò mai, il tempo ne’ la volontà per realizzare tutte le ricette e forse nemmeno una piccola percentuale di esse. Continua a leggere..
Spaghetti guanciale, zucchine e pomodorini
Spaghetti guanciale, zucchine e pomodorini, piatto molto semplice da preparare, perfetti anche per quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina.
Il pane (integrale)
Il marito s’è fissato col pane. Effettivamente è bello fare il pane in casa. Anche se non si possiede un forno a legna, una pala (hai presente la pala per fare il pane?), anche se poi il pane bisogna congelarlo e scongelarlo. Fare il pane dà una certa soddisfazione. L’ha fatto una volta e adesso vuole Continua a leggere..
Cappellacci alla ferrarese
Quando la #fame si fa sentire, che cosa c’è di meglio di un piatto preparato con amore per ricaricare le batterie? Tra i nostri preferiti ci sono sicuramente i #Cappellacci alla ferrarese, un piatto nutriente e gustoso, con tutta la forza della tradizione emiliana. Se non li hai mai preparati, guarda la #ricetta sulla app Continua a leggere..
Il lattarolo marchigiano
Oggi si festeggia il miele nel calendario del cibo aifb ambasciatrice Susanna Canetti del blog afroditaskitchen Il miele, questo meraviglioso! Sono ormai 18 anni che lo produco, anzi che collaboro alla sua produzione, ed ogni volta che vado in apiario (luogo dove si trovano gli alveari) imparo sempre qualcosa di nuovo, le api sono degli insetti Continua a leggere..
Plum cake salato alle zucchine …super veloce
Non avere mai paura di tentare qualcosa di nuovo. Ricorda: dei dilettanti costruirono l’arca mentre il Titanic fu costruito da professionisti. (Dave Barry) Che strano mese di maggio, cielo carico di nubi cupe, vento, pioggia, ma a volte anche un week end grigio e piovoso può essere utile, per me questo lo è stato. Finalmente Continua a leggere..