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Buone Feste
Un post veloce per salutarvi e augurarvi un Buon Natale!!! Che sia sereno per tutti… Colgo l’occasione per dirvi che nel numero di gennaio di “Un mese in cucina” nella sezione “Chef e blogger” troverete una mia ricetta, adatta al periodo invernale!
Quel che passa il convento
Zuppa alle mele, carote, porri e finocchi Immaginiamo una giornata d’inverno, così fredda che neanche i nostri mantelli di ruvida lana riescono a scaldarci. I nostri respiri si gelano nell’aria cristallina; finalmente stiamo per arrivare alla nostra meta, il monastero… No, non siamo nel 1327 e non siamo per arrivare in una misteriosa abbazia dell’Italia Continua a leggere..
Timballo di maccheroni per il calendario Aifb
La giornata del calendario Aifb di oggi è dedicata al Timballo di Maccheroni e la nostra socia Maria Teresa Calce del blog mysecretroom ci racconta di una preparazione ormai un po’ caduta nel dimenticatoio, una di quelle pietanze untuose e ricche emblema della cucina italiana delle feste. Timballo di maccheroni L’uso di un involucro decisamente dolce per Continua a leggere..
Letture gustose parte 340
Facilmente digeribile, gustosa e salutare, la zucca è un alimento versatile e dalle molte virtù. Usata nella cucina di varie culture fin dall’antichità, oggi è protagonista di molti piatti tradizionali diventati ormai dei classici e, per il suo colore vivace … Continua a leggere →
Natale è alle porte
Negli ultimi giorni sono stata assente dal blog perchè “ingurgitata” negli impegni lavorativi e scolastici che mi hanno tenuta lontana dalla cucina (sob!). Mi è dispiaciuto moltissimo non aver potuto godere di tempo libero in questo periodo: avevo molte ricette in mente che volevo provare. Prime in lista delle ricette di biscotti salati che volevo Continua a leggere..
Buone Feste a tutti!!!!!!……
Mille Auguri dal mio blog UNA CUCINA PIENA DI SOGNI…… e un bacione da 14 Visite totali, 2 visite odierne
Stelline Sfiziose all’Avena. Un buffet scintillante.
Tra le varie proposte destinate ai banchetti natalizi sperimentate nel corso degli anni, quella delle sfiziose stelline salate per l’aperitivo della Vigilia è tra le mie preferite. Ho ritrovato questa ricetta tra le bozze del blog solo qualche giorno fa e sono felice che questo suggerimento sia riemerso giusto in tempo per gli auguri. Le Continua a leggere..