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CONDIVIDI: Se state cercando un dolce alle Mele facilissimo e velocissimo da preparare, il Melaccio fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando semplicemente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed un coltello, nient’altro. Naturalmente possiamo personalizzare il nostro Melaccio in mille modi diversi, possiamo aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, semi di anice, Continua a leggere..

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Il titolo preciso della ricetta di Yotam Ottolenghi (tratta da Jerusalem, sì, lo so, sembra che abbia solo quest’unico libro di cucina) era “tortini di merluzzo in salsa di pomodoro”

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Ed alla fine anche l’autunno ha finalmente fatto capolino. Sembra ieri che davamo il benvenuto all’estate ed invece siamo già qua. Con l’autunno sono pronte a partire alcune novità anche per me. Se già mi seguite sui social,probabilmente lo sapete. Da ottobre sarò presente a Reggio Emilia,presso il Centro il Riccio dove mi occuperò di laboratori di Continua a leggere..

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Amo la cucina etnica, in particolare adoro i profumi delle spezie della cucina mediorientale. Nei miei numerosi viaggi ho assaggiato diverse pietanze provenienti da queste terre, in particolare ricordo un locale di New York… Continua la lettura su The WOMOMS

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