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Le farfalle allo scoglio, sono un primo di mare intramontabile. Come tutti i grandi classici della cucina italiana è facile da preparare e ha un sapore unico, che ti riporta subito con la mente alle giornate estive trascorse in riva al mare o ai grandi pranzi domenicali di famiglia.  INGREDIENTI per 2 persone: 190 gr… Continua a leggere..

cucina indiana – tamatar panir malai dosi per 4 persone ingredienti per cucina indiana – tamatar panir malai 450 g di panir 8 cucchiai di succo di limone 4 pomodori di media grandezza 2 cucchiai di ghi o olio vegetale 1 cucchiaino e mezzo di cumino 1 cucchiaino di curcuma 2 cucchiaini di sale 1/2 Continua a leggere..

Pancake americani sono delle soffici frittelle semplici e veloci da realizzare. I pancakes originari degli Stati Uniti,  sono preparati a colazione e sono simili alle crepes francesi ma più piccoli e più spessi (circa 3-5 mm) grazie alla presenza del lievito per dolci. Il procedimento è semplicissimo basta unire agli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale Continua a leggere..

Pancake americani sono delle soffici frittelle semplici e veloci da realizzare. I pancakes originari degli Stati Uniti,  sono preparati a colazione e sono simili alle crepes francesi ma più piccoli e più spessi (circa 3-5 mm) grazie alla presenza del lievito per dolci. Il procedimento è semplicissimo basta unire agli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale Continua a leggere..

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Dove mangiare il gulash a Budapest Il gulash è uno dei piatti più famosi della cucina ungherese, una zuppa storicamente cucinata dai mandriani quando trasportavano i bovini dalla pianuta della Puszta ai principali mercati austriaci e ungheresi. Una deliziosa zuppa molto simile a uno spezzatino nostrano, a base di carne, lardo, cipolle soffritte, carote, patate Continua a leggere..

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PASTA E CECI RICETTA FACILE Un primo piatto classico e buonissimo della cucina italiana questa pasta e ceci, una ricetta facile e davvero molto saporita ! Mi riporta alla mia infanzia quando mia nonna la preparavo e la adoravo già da bambina, vediamo insieme come farla ! PASTA E CECI RICETTA FACILE INGREDIENTI : 500 Continua a leggere..

Complice una splendida giornata di fine settembre, che ci ha portati a fare una gita a Vasto, sulla costa abruzzese, per pranzo ci siamo affidati alle recensioni di Tripadvisor e così siamo approdati in un posto da sogno: il trabocco Trimalcione. I trabocchi, per chi non li conosce, sono una sorta di palafitte di legno Continua a leggere..