Tag Archives: cucina
Torta Angelica
Torta Angelica: è una tipica ricetta di Natale, la Torta Angelica è un pan brioche farcito con uva sultanina e arancia candita, intrecciato a formare una soffice ghirlanda ed infine decorato in superficie con la glassa. E’ un dolce ideato dalle Sorelle Simili (due gemelle bolognesi che hanno dedicato la vita a perfezionare ed insegnare Continua a leggere..
Panna Cotta alle Mandorle con Salsa ai Frutti di Bosco e Crumble di Amaretti
Quando Junio gira come un'anima in pena per la cucina alla ricerca di qualcosa di dolce: "Mamma ma che è quella roba sul bancone?" "Crumble, mi serve per fare una foto" "E che cos'è il crumble????" "In questo caso sono biscotti sbriciolati e fritti nel burro, una volta freddi formano il crumble, che è quello Continua a leggere..
Crostata al Mascarpone e Cioccolato
La Crostata al Mascarpone e Cioccolato è un dolce golosissimo, facile e veloce! prepararlo è davvero semplice, infatti useremo solamente due ciotole e due cucchiai da cucina, niente di più semplice. Io ho usato una tortiera piccola da circa 23 cm di diametro, queste dosi vanno bene anche per stampi da crostata da 28 cm. Continua a leggere..
Fusilli Noci e Formaggio Veloci
Buon Martedì a tutti, questi fusilli noci e formaggio sono un primo goloso e veloce da fare. Sono veramente facili e si possono preparare anche all’ultimo minuto. Adattissimi in questo periodo freddo dell’anno, quando si ha veramente poco tempo in cucina ma si ha voglia di un piatto sfizioso, che accontenti tutti. Quindi questa salsa Continua a leggere..