Pasta al salmone

Pasta al salmone

La pasta al salmone è uno dei nostri piatti preferiti e con questo sugo è d’obbligo fare la “scarpetta” con il pane.

Ingredienti

  • 500 grammi di penne
  • 200 grammi di salmone affumicato
  • 500 grammi di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • olio di oliva
  • 200 millilitri di panna da cucina
  • sale

Pasta al salmone

Come fare la pasta al salmone

1. Tagliate finemente la cipolla e farla rosolare in un padellino con un pò di olio di oliva. Quando la cipolla è imbiondita aggiungete la salsa di pomodoro e il salmone tagliato a pezzettini.

Fate cuocere per circa 15 minuti mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno

2. Portate ad ebollizione un pentola di acqua salata, buttate la pasta e fate cuocere per circa 10 minuti.

Intanto versate nel sugo la panna da cucina , mescolate bene e fate cuocere per 2-3 minuti.

3. Scolate la pasta , versatela in una pentola, aggiungete il sugo e mescolate bene.

Servite e … non dimenticate il pane per la “scarpetta”.

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