Tag Archives: cucina
Biscotti di Natale con Cioccolato Fondente al Lampone e Mandorle. Christmas Test.
La mia cucina è ormai in pieno fermento. Gli esperimenti legati al Natale hanno preso il via i primi giorni di dicembre e da qualche giorno le sperimentazioni culinarie riguardano la pratica Biscotti & Dolcetti. Ai super collaudatissimi Biscotti d’Orzo alle Noci, ai classici Rustici alle Nocciole e ai MorbiRustici al Caffè, quest’anno si uniscono i Biscotti Continua a leggere..
cucina spagnola – polvorones
cucina spagnola – polvorones dosi per 40 biscotti ingredienti per polvorones 200 g di farina bianca 100 g di farina di mandorle 150 g di burro a pomata 50 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio di liquore all’anice un pizzico di sale preparazione Prima di tutto su una Continua a leggere..
Vellutata zucca e gamberi gusto e profumo di mare
Quando fa freddo è bello mettersi in cucina e preparare zuppe o vellutate calde e fumanti…… ed allora oggi una VELLUTATA ZUCCA E GAMBERI che sa di mare. Gusto e profumo saranno inebrianti. QUI TANTE RICETTE CON LA ZUCCA QUI TANTE RICETTE CON I GAMBERI
La “Gustarosso Academy” inaugurata a Sarno, presso la cooperativa DANIcoop.
La “Gustarosso Academy”, inaugurata recentemente a Sarno, racchiude la storia e rappresenta un po’ il punto di arrivo ma soprattutto di partenza della famiglia Ruggiero dell’azienda Gustarosso , componente della cooperativa Danicoop. Sarno, è da sempre parte del territorio d’elezione del pomodoro San Marzano grazie alle caratteristiche della terra e del clima, tanto da basarne Continua a leggere..
SPEZIE IN CUCINA PROPRIETA’ E BENEFICI
SPEZIE IN CUCINA PROPRIETA’ E BENEFICI Le spezie in cucina proprietà e benefici, aggiungono una nota di colore e sapore sulle nostre tavole e fanno bene alla salute ! Vediamo in questo articolo quelle più comunemente usate nella cucina mediterranea ! SPEZIE IN CUCINA PROPRIETA’ E BENEFICI CURCUMA : E’ antiossidante, antinfiammatoria, antivirale, antipertensiva, antidiabetogena e ipocolestereolemizzante. Inoltre stimola la secrezione biliare, favorendo la digestione dei grassi, ha effetti Continua a leggere..
Presente sulla "Nuvola"
Cari amici, in questi giorni si è tenuta la mostra “Più libri, più liberi”, presso il Centro Congressi “LA NUVOLA” a Roma Eur. Naturalmente non potevo mancare con il mio libro il giorno dell’inaugurazione allo stand del mio editore (Gremese). Bella soddisfazione! Ricordo che “In cucina con … Curcuma e Zenzero” oltre che nelle librerie Continua a leggere..