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Il Cheesecake è il re dei dolci, ed in veste primaverile, ovvero alle Fragole lo è ancor di più! Si prepara in poco tempo ed utilizzando pochi ingredienti, è perfetto sia per la prima colazione che come dessert goloso! Possiamo naturalmente personalizzare il Cheesecake alle Fragole in mille modi diversi: utilizzando i biscotti secchi o Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 10 cookies da 10 cm di diametro): 300 gr di farina 0 150 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di miele millefiori 2 uova di medie dimensioni 1/2 cucchiaio di bicarbonato 200 gr di burro ammorbidito … Continua a leggere →

La Crostata Morbida alla Nutella è un dolce golosissimo, facile da realizzare e perfetto per qualunque occasione, dalla prima colazione al dopo cena. Prepararla è davvero semplice, per la pasta utilizzeremo solamente una ciotola ed un cucchiaio da cucina, mentre la crema è formata da Nutella e da Ricotta, per rendere il ripieno cremoso. Possiamo Continua a leggere..

Se state cercando un semifreddo bello, goloso, facile da preparare e perfetto per la primavera, la Crostata di Savoiardi alle Fragole fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente quattro ingredienti e senza accendere il forno. Possiamo personalizzare la nostra Crostata di Savoiardi alle Fragole aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o magari inzuppando Continua a leggere..

La Torta all’Ananas e Noci è un dolce gustoso, facile e velocissimo da preparare. E’ ottimo per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dopo cena ed anche per tutte le stagioni, le noci e l’Ananas in scatola si trovano in qualunque momento dell’anno. Realizzare la Torta al’Ananas e Noci è davvero semplice, infatti useremo Continua a leggere..

Amo tantissimo la zucca e soprattutto il sul colore arancio intenso. Ma la stagione sta per finire, allora perché non approfittarne per preparare un risotto? La ricetta di oggi accosta alla zucca il Camembert e le nocciole per una croccantezza particolare.Sono piemontese e il riso è sempre presente nelle mie ricette. Spesso le mie ricette Continua a leggere..

Pericoli di una carenza di Omega-3 Si ritiene che gli alimenti Omega-3 contribuiscano a ridurre il rischio di malattie cardiache a causa della loro capacità di ridurre l’ infiammazione. Sono anche necessari per la corretta funzione neurologica, il mantenimento della membrana cellulare, la regolazione dell’umore e la produzione di ormoni. Questo è il motivo per Continua a leggere..

Fegatelli di maiale con pomodorini Un secondo piatto un po’ particolare, dal momento che il fegato non è apprezzato da tutti, fegatelli di maiale avvolti nella loro rete e cotti in padella con pomodorini datterini. La rete di maiale, omento,  è una sottile membrana che riveste lo stomaco e parte dell’intestino del maiale, anche ovini Continua a leggere..

La Bisque è una preparazione di origine francese ottenuta dalla tostatura dei carapaci (per questa ricetta ho utilizzato quelli di gamberi e cicale) che rappresentano la parte più gustosa dei crostacei insieme ad un soffritto di verdure. Si aggiunge poi dell’acqua e si farà ridurre il brodo in modo da ottenere un concentrato che potrà essere Continua a leggere..

La Crostata Morbida Ricotta e Uvetta è un dolce facile da realizzare ed ottimo per qualunque momento della giornata, dalla prima colazione, alla pausa pomeridiana, fino al dopo cena. Si prepara utilizzando solamente qualche ciotole e qualche cucchiaio da cucina, niente utensili elettici o simili. Possiamo personalizzare la Crostata Morbida Ricotta e Uvetta aggiungendo ingredienti Continua a leggere..