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I dischetti di cioccolato bianco e pistacchi sono perfetti come cadeaux natalizio da preparare in casa e regalare. Sono dei dolcetti di forma piatta e tonda conosciuti come mendiants, i famosi dolcetti al cioccolato di origine francese. Sono facilissimi da realizzare e fatti con solamente 2 ingredienti: cioccolato e pistacchi. Difficoltà: molto facile. Tempo di Continua a leggere..

I mendiants sono dei piccoli dischi di cioccolato ricoperti di frutta secca. Sono di origine francese  e sono una vera icona delle cioccolaterie o confiserie in Francia ed in Belgio. In francese mendiants si traduce con mendicanti, è proprio l’origine di questi dischi di cioccolato sembra che sia legato agli ordini monastici, come la frutta Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte fresco, 60g zucchero, 3 tuorli, 1 bustina di vanillina, 120g corbezzoliSbattere i tuorli con lo zucchero in un pentolino dai bordi alti, unirvi a filo il latte caldo con la vanillina, porre sul fuoco e continuando a mescolare cuocere fino a che la crema velerà il cucchiaio; spegnere e lasciare raffreddare. Metere Continua a leggere..

Oggi vi propongo la Ricetta dei panini e panbauletto senza glutine con un solo impasto, facilissimo da realizzare e con l’utilizzo di 1 cucchiaio. La ricetta di oggi è davvero molto semplice e veloce e vi permetterà di realizzare 6 panini e un Panbauletto morbidissimo e gustoso. Per realizzare i Panini e panbauletto senza glutine Continua a leggere..

Le cotolette di ceci e spinaci sono un secondo piatto vegetariano perfetto per fare il pieno di proteine vegetali e di fibre. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 10-12 minuti. Tempo di cottura: 5 minuti.  Ingredienti necessari per 12 polpettine 100 grammi di farina di ceci 70 grammi di spinaci lessati 1 cucchiaio di amido Continua a leggere..

Il Moelleux au chocolat è un dolce tipico della pasticceria francese a base di cioccolato fondente. Si tratta di un dolce denso e morbido allo stesso tempo, molto semplice da preparare e che si presta ad essere servito a colazione, a merenda o come dessert post cena, magari accompagnandolo con una pallina di vaniglia o Continua a leggere..

Besciamella con Mambo Tuch; il Robot da cucina tutto fare di casa Cecotec. Chi mi segue nelle storie di Istagram sa che da due settimane sto testando il nuovo robot da cucina tutto fare di casa Cecotec, il Mambo Tuch Habana, ovvero quello che ha due caraffe, una in acciaio inox, una in ceramica. Io Continua a leggere..

Dolci natalizi: 15 ricette di dolci al cucchiaio facili ed eleganti. Tiramisù, panna cotta, creme, bavaresi, budini e i geli di frutta siciliani

Ingredienti: 4 spiedini di maiale (700g), 600g patate novelle, 1 rametto di rosmarino,1 cucchiaio colmo di senape, noce moscata, olio, saleLavare sotto acqua corrente con una spazzolina le patate, tagliarle a 1/2 per lungo e tuffarle in acqua fredda, lasciandole in ammollo 15 minuti. Nel frattempo spennellare gli spiedini con la senape e adagiarli in Continua a leggere..

Si avvicinano le feste e con esse il dolce rituale dei biscottini da preparare per i sacchetti regalo o per ingolosire i nostri ospiti. Questi deliziosi biscottini da the al pistacchio si sciolgono in bocca e, vi assicuro, sono irresistibili. Ingredienti per l’impasto: 350 g di farina 00, 1 cucchiaio di pasta pura di pistacchio, Continua a leggere..