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Eccovi oggi la seconda portata del menù preparato per la festa della mamma, si tratta di un primo che unisce diversi sapori che, a primo acchito, sembrano non avere nulla in comune ma vi assicuro che, se li proverete tutti assieme, non ve ne pentirete. Come già accaduto per la precedente ricetta, mi scuso in Continua a leggere..

Ingredienti 4 Banane Mature 20 Gherigli Di Noci 20 G Mandorle Pelate 2 Cucchiai Miele Succo Di Limone Preparazione Schiacciare con una forchetta le banane Unire il succo di limone e il miele e amalgamare per bene gli ingredienti. Tritare i gherigli di noci e le mandorle. Distribuire il composto di banane in 4 coppe Continua a leggere..

Oggi vi propongo un primo piatto davvero sfizioso e sano!  I Ravioli di zucca con semi di papavero. Ingredienti: 1 confezione di ravioli di zucca già pronti da 250 g (o se avete il tempo, sono ancora più buoni fatti in casa) 300 g di zucca parmigiano grattugiato q.b. olio 1 cucchiaio cipolla sale pepe Continua a leggere..

Pane intrecciato con lievito naturale Per questo sabato ho voluto preparare una pane un pò diverso creando un pane intrecciato con lievito naturale con due differenti impasto. 300 grammi di farina manitoba 100 grammi di lievito naturale 130 millilitri di latte 9 grammi di sale 1/2 cucchiaio di miele per il pane integrale 200 grammi di farina manitoba 100 grammi di farina Continua a leggere..

La Piadina è un riferimento della gastronomia romagnola: cibo di strada per eccellenza, base per cene rapide o merende sontuose, capace di soddisfare un appetito vorace ma anche un semplice momento di gola. La Piadina è buonissima, nelle sue multiformi varietà: da quella spessa e saziante di Ravenna a quella più morbida, più sfogliata di Continua a leggere..

Sempre più amati i Crauti sono il piatto tedesco per eccellenza da abbinare alle carni molto saporite, oggi ve ne vorremmo proporre una versione nuova che trasforma il nostro radicchio in un contorno fresco da conservare anche in vaso! Crauti viola 2 radicchi rossi classici 2-3 cucchiaini di senape in polvere 2 spicchi d’aglio 200 Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr riso integrale basmati, pesto veg (qualche ciuffo di basilico, 1 manciata di pinoli, olio extravergine d’oliva, sale integrale, lievito alimentare in scaglie), 2 zucchine. Preparazione: Affettare le zucchine e cuocerle sulla griglia. Lessare il riso ed eliminare l’acqua di cottura. Tritare basilico e pinoli, aggiungere un filo d’olio, un pizzico di sale Continua a leggere..

Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non ha fatto merenda con un Bounty! Uno degli snack più famosi che ci ha accompagnato durante le tante merende con gli amici, mi rivolgo soprattutto a chi, come me, è nato negli anni ’80. Sono passati più o meno 20 anni, ma il ricordo del Continua a leggere..

ingredienti. un chilo di patate lessate qualche cucchiaio d’olio d’oliva 250 gr. groviera emmental tagliato a fettine un po’ di paprica erbe aromatiche impasto…. tagliate la patate a rondelle ungerle una per una con l’olio e disporle sulla piastra del forno leggermente unta d’olio farle cuocere per pochi minuti fino a quando saranno leggermente croccanti disporre quindi su ogni fetta Continua a leggere..

La Coppa del nonno Bimby un dolce al cucchiaio goloso con la base di biscotti al cioccolato con una crema soffice al profumo di caffè ,e per finire una colata di glassa al cioccolato fondente. La fonte arriva dal libro verde di base Bimby Ingredienti per 6 persone : 100 g di zucchero a velo Continua a leggere..