Tag Archives: cucchiaino

  Ingredienti: Hummus, succo di barbabietola o un cucchiaino di polvere di barbabietola essiccata. Preparazione: Preparare l’hummus seguendo questa ricetta: Hummus a modo mio Aggiungere nel frullatore la barbabietola e amalgamare bene. Buon appetito

Ecco un’idea golosa adatta per chi segue una dieta vegana: degli squisiti biscotti di Halloween e in versione vegana! Ingredienti: Farina 200 g Zucchero di canna 50 g Malto di riso 1 cucchiaio/i Succo di mela 50 ml Olio di mais 100 g Cannella 2 cucchiaino/i Zenzero 1 cucchiaino/i Chiodi di garofano  q.b. Noce moscata  q.b. Preparazione: In un Continua a leggere..

Era da un pò che mi frullava nella testa l’idea di preparare una frolla senza zucchero ed oggi ero in vena di esperimenti. Per dolcificarla ho utilizzato il mio ultimo acquisto: l’eritritolo, un prodotto naturale presente nella frutta e nei cibi fermentati. Ha un apporto calorico e indice glicemico pari a 0 e sto iniziando Continua a leggere..

 La ricetta si ispira alle ciambelline al vino molto famose nella mia regione, al posto del vino c’è la birra chiara. Infine, sono state passate nello zucchero di canna invece che nello zucchero semolato. Ingredienti: 500 g di farina 0 125 ml di birra chiara 125 ml di olio di semi di mais 100 g Continua a leggere..

 I mostaccioli umbri sono dei biscotti secchi impastati con il mosto cotto ottenuto con l’uva appena spremuta e non ancora fermentata ridotta di 1/3. Quest’autunno ho preparato circa 4 litri di mosto cotto, indispensabile per i dolci natalizi e per arricchire i cesti regalo e allora quale miglior modo di provarlo? I mostaccioli, preparati in Continua a leggere..

Stamattina avevo una voglia pazzesca di impastare una nuova crostata per la nostra colazione ma stavolta in versione integrale per averla più sana ed anche più rustica come piace a me. Ed allora ecco qui la mia frolla integrale senza burro e con poco zucchero ma con tanta, tanta confettura Fiordifrutta  della mitica Rigoni di Asiago  ai lamponi Continua a leggere..

                                      Riscoprire il piacere di preparare il pane a casa, sentire il profumo ineguagliabile che si spande per tutta la casa è un’esperienza che non ha eguali. Il bello è poi ogni volta provare impasti nuovi per Continua a leggere..

Pan bauletto senza lattosio con lievito madre Buongiorno amici del web, lasciate che vi racconti del lievito madre e di come sia versatile per creare pane, pizza, focaccia, fette biscottate e pan bauletti. Una volta rinfrescato avrete l’empowerment della potenzialità del lievito. Questa volta, dopo il rinfresco, ho scelto il pane ma speciale “il pan bauletto” Continua a leggere..

TORTA DI ZUCCHINE E CIPOLLE Ingredienti 3 uova parmigiano grattugiato q.b olio q.b 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco 1 spicchio d’aglio tritato 1/4 di cucchiaino di sale 1/8 cucchiaino di pepe 6-8 zucchine tagliate a rondelle 1 piccola cipolla tritata A scelta potete aggiungere del formaggio come mozzarella o del prosciutto cotto. Preparazione In Continua a leggere..

  Ingredienti: 200 ml latte vegetale, 25 ml sciroppo d’agave, 2 gr agar agar, 1 cucchiaino di Polvere di Butterfly Pea (link per acquistarla: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__polvere-di-butterfly-pea-libro.php?pn=5636 Preparazione: Cuocere in un pentolino latte, agar agar e sciroppo a fuoco basso, mescolando continuamente. Quando inizia a bollire spegnere e lasciar raffreddare. Aggiungere la polvere di butterfly pea e mescolare bene. Continua a leggere..