Tag Archives: cucchiai

La torta magica è un dolce buonissimo e molto curioso per il suo aspetto e per le sue tre diverse consistenze ottenute con un unico impasto… vediamo come si fa. Ingredienti: 120 g farina 150 g zucchero 4 uova 120 g burro 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 500 ml latte 1 pizzico di sale 2 Continua a leggere..

Oggi sono uscita prima dall’ufficio, sono andata a prendere mia figlia a scuola e – una volta a casa – abbiamo fatto merenda assieme. Con delle mug cake con cocco e Nutella  Per preparale abbiamo sciolto 40 gr di burro aggiunto 100 ml di latte, due cucchiai di Nutella  quindi 3 cucchiai di zucchero, 4 Continua a leggere..

Volete un dolce pronto in soli 2 minuti? La mug cake (la torta in tazza) è quello che fa per voi: buonissima, soffice, si prepara in poco tempo e sporcando soltanto una tazza ed un cucchiaio! Provatela in questa versione vegana che non contiene uova, burro o latte animale: cacao, crema di marroni e noci! Continua a leggere..

Il pesce fritto può essere preparato in tre modi: impanato, infarinato e pastellato. Per le fritture impanate si procede passando il pesce prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. per la frittura semplice, i pesci si passano solo nella farina e si scrollano bene per eliminare la farina in eccesso.   Ricetta Continua a leggere..

Le coppette di mele e kiwi in realtà è una macedonia semplice e ricca di vitamine molto importanti per una sana alimentazione. A volte i nostri ragazzi non mangiano la frutta per pigrizia, per non sbucciarla e allora un ottimo sistema per proporgliela e quello di prepararla in questo modo ad esempio, con una nota Continua a leggere..

Risotto di avanzo nella frittata Ingredienti: 300 gr riso ai funghi avanzato 3 uova 3 cucchiai latte 3+ 3 cucchiai formaggio grattugiato 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 2 rametti di timo sale, olio, pepe q.b. aglio in polvere q.b. Preparazione:In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, una spolverata di aglio in Continua a leggere..

Cosa c’è di più buono della pasta al forno? Io la adoro e, solitamente, la preparo la domenica a pranzo. Una ricetta facilissima, adatta per coccolarsi in solitudine o da servire agli ospiti, deliziando i loro palati con tanto gusto e semplicità.     Ingredienti per 1 porzione: 70 gr di paccheri 1/2 mozzarella 2 Continua a leggere..

Si avvicina il weekend, cosa c’è di più bello che mangiare davanti ad un bel film, questo è no dei nostri piatti preferiti e confort food… Quindi buon weekend a tutti e godiamoci la  nostra casetta, visto che questo weekend dicono che sarà brutto il tempo. Kebab di pollo Ingredienti Per la salsa 60 g  Continua a leggere..

 mirtilli ubriachi con mascarpone dosi 4  persone 175 calorie  per porzione ingredienti 200g di mirtilli freschi o surgelati 2 cucchiai di Kirsh o vodka 150 g di mascarpone 150 g di yogurt naturale 2 cucchiai di dolcificante granulare scorza di un lime mettete i mirtillli nel kirsh o nelle vodka  e lasciateli in ammollo per Continua a leggere..

Credo che la cucina degli avanzi sia parte integrante di tutte coloro che si trovano a cucinare per una famiglia numerosa. Purtroppo nel mio caso non numerosa come vorrei, ma bisogna sapersi accontentare! Il bellissimo post di Cinzia che ha inaugurato la Settimana degli Avanzi del Calendario del Cibo Italiano è pieno di spunti di riflessione, Continua a leggere..