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Quando siamo di corsa e si ha necessità di preparare un dolce per un’occasione particolare, si finisce per acquistare qualcosa di già pronto, ma se prepariamo un dessert con le nostre mani sicuramente c’è più soddisfazione. Queste cheese cake in versione mini, mi capita di farle spesso, perché sono veloci e belle da presentare, le Continua a leggere..

Cioccolatini simili ai Pocket coffee Salve a tutti oggi impareremo a preparare i Pocket Coffee fatti in casa, molto simili agli originali e buonissimi, grazie ad una semplice ricetta. Il Pocket Coffee è il cioccolatino preferito dagli amanti del caffè, ma anche di tutti i golosi in genere, e di coloro che hanno bisogno di una carica di Continua a leggere..

Una ricetta molto semplice e veloce, possono essere queste barrette. Inoltre sono contengono anche poche calorie, quindi sono adatte a chi pratica spesso sport o è a dieta, ma per colazione non vuole rinunciare a un dolcetto gustoso! Ingredienti: x circa 6 barrette Per le barrette: 25 gr di cioccolato fondente 30 gr di farina Continua a leggere..

Fetta al latte Fetta al latte Le Fetta al latte erano una delle mie merendine preferite da bambina. Ora facciamo una prova: alzi la mano chi, per questa merendina, non mangiava prima lo strato superiore di pasta biscotto e poi mangiava la crema e lo strato inferiore insieme (un po’ come nel caso degli oro Continua a leggere..

Ingredienti: • 300 gr. di riso • 200 gr. di gamberetti • 300 gr. di salsiccia • 1 cipolla • 1 peperone rosso • 400 ml. di brodo di carne • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva • Peperoncino q.b. • Sale q.b. Introduzione Il jambalaya è un piatto di origine americana, in particolare della Continua a leggere..

In casa Pancetta Bistrot, a scatenare le gelosie non è Patrick Dempsey o Matthew McConaughey, ma il buon Jamie Oliver che a detta di uno dei pancetti viene nominato un po’ troppo spesso e a nulla valgono le rassicurazioni sul fatto che sia felicemente sposato e abbia prole quanto un neocatecumeno (in attesa del quinto Continua a leggere..

  Durante questi 7 anni di blog ho conosciuto tante persone, parecchie di esse blogger come me. Alcune di loro sono state solo fugaci apparizioni nella mia vita, tante altre presenze costanti in una quotidianità fatta di piccoli messaggi in chat e like sui vari social… difficile da definirsi amicizie vere ma piacevoli persone con Continua a leggere..

PanCake alle Zucchine con Crema Carote e Feta Ingredienti per circa 9/10 pancake:  Per i pancake: Verdure a piacere tritate (mezzo contenitore Kenwood), io 1 zucchina, 3 uova, sale abbastanza, 5 cucchiai di farina integrale.  Per la crema: 1 carota, mezza confezione di feta, olio. 1 acciuga. Preparazione:  Per i pancake: Frullare tutto nel contenitore del Continua a leggere..

Delizia al limone è un dessert originario della penisola sorrentina, molto famoso e apprezzato, una vera delizia appunto, una base morbida di pan di spagna, bagnato al limoncello, farcita e ricoperta di crema al limone. La Delizia al limone è sempre presente nelle vetrine delle pasticcerie sotto forma di torta semisferica o mono-porzione. Io ho Continua a leggere..

La voglia di primavera che sembra arrivare per poi sparire improvvisamente, ormai si fa sempre più prepotente. Vorremmo già poter essere immersi in questo clima ma sembra, almeno per ora, che dovremo rimandare ancora per un po’. Allora che ne dite di iniziare a prepararci psicologicamente a quest’evento con un saporito e fresco riso? Se Continua a leggere..