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Questa ricetta nasce dal caso…nasce con la frase del mio bimbo di 4 anni: MAMMA FACCIAMO I BISCOTTI? Ed io, come spesso accade, non sono organizzata con la spesa! Non potevo dirgli di NO Piuttosto falliva il tutto! Beh…alla fine mi trovo a pubblicare questa ricetta poiché mi ha davvero sorpreso: i biscottini sono sfiziosissimi, Continua a leggere..

Tortino con crema alla ricotta e amarene sciroppate Era tanto che non preparavo un dolce con queste merendine di Freddi, che sono buone già così come sono, ma a me piace sbizzarrirmi tanto con loro, nel trasformarle in golosi tortini o dolcetti. Ecco un’altra delle mie creazioni golose… Ingredienti : 6 Merendine Dolcetto Cherry Cream Continua a leggere..

Ricetta tratta dal libro “un cucchiaio di MIELE” di Hattie Ellis. Ingredienti per 4 persone:1 camembert intero½ spicchio d’agliopoco vino bianco secco o Kirschpepe nero appena macinatotimo fresco o origano tritati1 pagnotta piccola di panecirca 2 cucchiai di miele Procedimento:Scaldare il forno a 200°C.Togliere il formaggio dalla scatola e rimuovere la carta.A scelta sfregare tutta Continua a leggere..

Cannelloni con ricotta e spinaci Ingredienti : 7 sfoglie di pasta per lasagne (sfoglia più spessa) 750 g Spinaci Millefoglie Bonduelle surgelati 3 spicchi d’aglio 4 cucchiai olio extravergine d’oliva 800 g polpa di pomodoro Qb di brodo granulare vegetale  Qb. di noce moscata  un pizzico di zucchero 4 rametti di basilico fresco 500 g besciamella Continua a leggere..

Sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla visione di questo film, che spazia dalla storia di supereroi alla storia d’amore al voler fare del bene… ma naturalmente il mio occhio è stato colpito dal lato culinario del film: gli spaghetti pazzia, dei gustosi spaghetti with meatballs che compaiono più volte durante del film “Hancock”.       Continua a leggere..

Visto che la stagione delle pesche è finalmente arrivata, perchè non appofittarne per preparare qualche goloso dolce? Questi fagottini di sfoglia, oltre ad essere semplicissimi e veloci da preparare, sono anche molto versatili perchè perfetti sia per colazione, merenda, ma anche come fine pasto. INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 pesche mature 2 Continua a leggere..

Benissimo come al solito, quando abbiamo 3 giorni di ferie…piove, diluvia, qualsiasi mese sia…che noia sta nuvola di Fantozzi!!! Avevo un sacco di buoni propositi, ma col tempo brutto, vista la mia ormai testata metereopaticità…quali cose possono stimolarmi? Solo cucinare mi stimola quando fuori piove, ma visto che saremmo voluti andar via alcuni giorni ho Continua a leggere..

Bastoncini di zucchine croccanti sono un contorno sfizioso e diverso dal solito, semplici da realizzare fanno un figurone e vanno a ruba, sembrano patatine fritte. Ho realizzato i bastoncini di zucchine croccanti nella mia Airfryer ed in pochissimo tempo ecco pronto in tavola un contorno stuzzicante, fritte con pochissimo olio sono leggere e non hanno Continua a leggere..

Amo gli smoothie,  sono rinfrescanti, sani, colorati e a volte li uso come dei veri e propri dessert perche se “abbelliti” a dovere diventano pure carini ed in piu sono facili e veloci da fare.Cosa volete di piu dalla vita? ah dimenticavo, la ricetta che vi lascio oggi e’ senza banana!Sembra strano lo so, perche Continua a leggere..

Ingredienti: Banane, cacao amaro, datteri, mandorle con la buccia, frutta a piacere. Preparazione: Tagliare a rondelle 2 banane circa a persona e distribuirle su un vassoio con carta argentata. Tenerle in freezer per almeno 4 ore. Si possono tenere lì di scorta, non si sa mai quando arriva la voglia di gelato :-) Togliere dal Continua a leggere..