Tag Archives: cucchiai

Ogni tanto c’è bisogno di premiarsi, di farsi una coccola …allora un dolcetto al cioccolato è perfetto, se poi le si aggiungono le pere e un topping goloso il risultato è assicurato. Approfittanto di un momento di completa solitudine (cosa alquanto rara per me) ho deciso di provare a fare questi cupecakes; l’unico assistente al Continua a leggere..

Un dolce ricco e goloso adatto alle festività di fine anno è il profiterole al torrone: farcito con una crema chantilly al torrone e coperto con una morbida colata di cioccolato al rum, infine spolverato di torrone tritato. Si può preparare in due tempi e usare i bigné già pronti, così non risulta troppo impegnativo. Continua a leggere..

Era da un pò di tempo che non panificavo, ma visto la presenza in dispensa sia di farina integrale che di frutta secca ho pensato che fosse giunto il momento di sporcarmi di farina. Ormai in me è scattata la mania del pane. La mia dispensa si arricchisce di nuovi tipi di farina e poi …canovacci Continua a leggere..

Non avevo mai considerato l’idea di poter preparare dei cookies adoperando il couscous. Poi un giorno mi capitò tra le mani il libro “Pasticceria vegana” di Dunja Gulin, e rapita in primis dalle meravigliose foto realizzate da Clare Winfield, rimasi allo stesso modo colpita dalla semplicità casalinga delle sue pratiche ricette e da quella libertà Continua a leggere..

Da quando sono stata in America i pancake sono diventati la mia colazione delle feste. Li adoro letteralmente. In questa settimana, che sono a casa per le feste di Natale e ho più tempo da dedicare alla cucina, non potevo far altro che prepararli! Queste soffici e golose frittelle sono perfette da gustare da soli o Continua a leggere..

La gubana (gubanca nel dialetto sloveno delle Valli del Natisone; gubane in friulano) è un tipico dolce delle valli del Natisone (Udine), che si prepara in periodi di grande festa (Natale, Pasqua) o in occasioni particolari (come matrimoni e sagre paesane). A base di pasta dolce lievitata, con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, Continua a leggere..

TRONCHETTO SALATO AL SALMONE Ingredienti: 5  fette di pane per tramezzini 200  gr di yogurt greco 80  gr di gamberetti già cotti e già sgocciolati 200  gr di salmone affumicato insalatina fresca pepe nero Su un foglio di pellicola distendere 4 fette di pane affiancandole sul lato più lungo, sovrapporre i lati vicini per circa Continua a leggere..

Le Lasagne radicchio e capesante sono un delicato e gustoso primo piatto, raffinato ma semplice da preparare. La dolcezza delle capesante si abbina perfettamente al radicchio, leggermente amarognolo. Contrariamente a quanto si è abituati a fare con le lasagne di pesce, io ho utilizzato la besciamella classica e non la salsa bianca, e ho inserito Continua a leggere..

Buona sera, non so se come noi siete KO… e tutto deve ancora cominciare!!! Siamo pero’ super felici….oggi giornata passata tra supermercato e cucina, come vi avevamo promesso vi lasciamo due chicche delle nostre preparazioni, le foto finali le vedrete domani….( aggiorneremo il post)…. ora vi lasciamo le due ricettine se qualcuno ha ancora bisogno Continua a leggere..

Un’idea dolce e veloce da realizzare per il pranzo di Natale è il tris mignon di Lidl linea Deluxe    Ingredienti: 1 pacchetto di Tris Mignon #Deluxe 1 vasetto di perle alla mela e zenzero #Deluxe 1 tavoletta di cioccolato bianco 4 cucchiai da minestra di latte di mandorla Preparazione della fonduta: Spezzettare in un contenitore Continua a leggere..