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La crostata di Tagliolini non e’ un dolce, ma un primo piatto ricco e molto antico che si usa fare a Napoli nei giorni di festa. Veloce da preparare, vi conquisterà! Ingredienti: 350 gr pasta all’uovo 300 gr piselli surgelati 200 gr mozzarella di bufala 120 gr parmigiano 100 gr prosciutto crudo 100 gr pancetta Continua a leggere..

Per pasqua questa volta vi propongo un dolce diverso, una crostata vegana cioccolatosa …ho fato una prova e devo dire che è riuscito molto bene come esperimento ! Ho usato una brisè a base di olio e una crema senza uova e fatta con latte di soia. Se non siete vegani ma magari siete allergici Continua a leggere..

Crostata con marmellata di mela cotogna e mele La classica torta fatta in casa, quella che non mancava mai nelle case dei nonni, farcita con confetture di vario tipo, in questo caso con una marmellata di mele cotogne e mele. La confettura di mele cotogne è ottima in abbinamento con le mele, ma dal momento Continua a leggere..

Bella e buona. E’ inutile andare in cerca di altri aggettivi per descrivere questa golosità. E una volta assaggiata non la dimenticherete tanto facilmente: una frolla molto friabile, una soffice crema pasticcera con ricotta e uno strato di fondente che racchiude tanta dolcezza.IngredientiPer la frolla250 gr di farina 00100 gr di margarina120 zucchero1 uovo1 tuorlo1 Continua a leggere..

Una frolla che non avevo mai fatto , ma che mi è piaciuta molto , realizzando la crostata. L’ho stesa molto semplicemente e non si è per nulla spaccata…In piu’ non è dolcissima e fa’ la sua figura ,oltre a piacere moltissimo a grandi e piccini. Volendo la frolla puo’ essere utilizzata anche per altri Continua a leggere..

  L’inverno sembra non volerci dare tregua… Ma siamo ormai a marzo, e la voglia di primavera inizia a farsi sentire. Voi non avete voglia di ritirare i piumini e riempire di fiori i vostri balconi? Intanto pensiamo ad un dessert leggero ma goloso. Una crostata morbida con due strati di marmellata. Al taglio sarà Continua a leggere..

La crostata, un dolce semplice ma che ho sempre amato in quanto assieme al ciambellone, è stato il primo che ho imparato a fare quando muovevo i primi passi nella cucina dei miei genitori.Mia mamma Giannetta infatti mi ha insegnato molto e la mia passione odierna è frutto delle sue preziose “lezioni” e pertanto le Continua a leggere..

Crostata Mimosa con crema all’arancia, ottima alternativa alla classica torta mimosa, una crema pasticcera all’arancia dal sapore delicato, il fondo croccante proprio come una crostata, i cubetti di pan di spagna imbevuti e profumatissimi. L’arancia sia per il sapore che per il colore la rende molto delicata. Andiamo a vedere come fare la crostata mimosa. Continua a leggere..

La crostata Facile alle Noci è un dolce goloso e semplice da realizzare, ottimo per qualunque occasione, dalla prima colazione, fino al dopo cena. La Base è una pasta simile alla frolla ma più secca, mentre il ripieno è formato da albumi montati a neve, zucchero ed ovviamente noci. Possiamo personalizzare la Crostata facile alle Continua a leggere..

Crostata sbriciolata con confettura di mele cotogne e uva Ingredienti per la base : 350 gr farina 00 80 gr zucchero semolato 80 gr margarina morbida 50 gr burro morbido a pezzettini 1 uovo 1/2 cucchiaino lievito per dolci 1 pizzico di sale la scorza grattugiata di 1 limone biologico piccolo confettura di mele cotogne Continua a leggere..