Tag Archives: crostata

Adoro i boschi calmano le mie tempeste lasciandomi la pace negli occhi. (Fabrizio Caramagna) Passeggiare per il bosco con un cestino di vimini alla ricerca di more e mirtilli mi fa tornare bambina, quando la nonna mi dava il compito di uscire con il nonno e tornare con un bel raccolto così da poter preparare Continua a leggere..

Pasta frolla con farina di riso e mais senza glutine, perfetta per realizzare biscotti e crostate friabili. Se volete preparare una crostata o dei biscotti per i vostri ospiti celiaci, la ricetta della pasta frolla con farina di riso e mais è perfetta! Salvatela subito nel vostro ricettario. RICETTE DA NON PERDERE=>Cornetti veloci alla ricotta senza Continua a leggere..

Ingredienti Per la frolla: 220 gr di farina 70 gr di burro 70 gr di zucchero di canna 1 uovo 1 pizzico di sale Scorza di limone grattugiata Per il ripieno: 700 gr di prugne Zucchero di canna Crema pasticcera (facoltativa) Preparate la pasta frolla mettendo in una ciotola la farina e il burro freddo tagliato a dadini, poi mescolate con Continua a leggere..

Ecco come preparare una buonissima e friabile Crostata con crema e pesche, senza glutine. Un dolce perfetto da servire in ogni occasione che conquista tutti!La crostata con crema e pesche è il dolce perfetto per la domenica o da portare alle feste di compleanno.Se non vi piacciono le pesche potete usare un frutto di stagione Continua a leggere..

Oggi voglio portarvi in Germania, dove questa crostata ha origine è una ricetta facile ma soprattutto  golosa, composta da un guscio di pasta frolla e crema pasticcera addizionata a del formaggio  spalmabile. Dopo aver fatto alcune ricerche la ricetta originale prevede al posto della crema pasticcera il preparato  per budino ed il formaggio invece del Continua a leggere..

É passato più di un mese dall’ultima ricetta postata. Sono accadute un po’ di cose nel frattempo, alcune piacevoli, altre tremende e c’è voluto un pochino prima che ritrovassi il desiderio di rimettermi in cucina….. Si torna con una deliziosa crostata frangipane con i mirtilli. L’accoppiata mandorle e mirtilli è sempre azzeccatissima, la scioglievolezza del… Continua a leggere..

Molto scenografica, questa crostata è anche semplicissima da preparare! Un guscio di friabile pasta frolla, che racchiude un cremoso ripieno di mascarpone e Nutella e tanti lamponi freschi a completare il tutto. Una torta golosissima, ma allo stesso tempo fresca e ideale da gustare in queste giornate calde. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): Continua a leggere..

Devo dire che non amo la pasta frolla al burro, sento il suo odore lontano un miglio, pertanto preferisco di gran lunga la frolla leggera all’olio che ugualmente è buonissima, friabile al punto giusto e ovviamente più leggera. La mia ricetta risale al quadernino della mia nonna pertanto è stata sperimentata milioni di volte in Continua a leggere..

Ciao a tutti, come state? Uff che caldo, eh?! Nonostante ciò, sono temeraria e accendo il forno per preparare un dolce meraviglioso: la crostata babà. Avete capito bene: oggi il babà diventa una crostata! Una base morbida di babà, inzuppato con una bagna liquorosa, a seguire un’avvolgente ganache al cioccolato bianco e a finire panna…

Ho intitolato il post “Crostate a tema” per un motivo preciso L’ l’idea mi è venuta per l’ottantesimo compleanno di mio marito. Lui ha sempre la fissa che i dolci gli fanno male….. che c’è il burro….. che c’è la panna e quant’altro ancora ( comunque quando c’è un dolce con decozioni di panna li Continua a leggere..