Tag Archives: cottura

Patate cotte: come e dove conservarle. Scopriamolo insieme in questo nuovo articolo. La patate costituiscono un alimento versatile e molto gustoso. Possono essere preparate in tantissimi modi e conservate in altrettanti modi. Oggi voglio spiegarvi come conservare le patate cotte, in modo da fugare i dubbi che spesso si hanno. Patate cotte: Come conservarle Capita Continua a leggere..

  Azienda Tiberio Olio Extravergine di Oliva – Biologico – Azienda Tiberio Fruttato: Amaro: Piccante: Colore: Giallo con riflessi verdi Bottiglia:  0,50 lt Lattina: 3 lt – 5 lt Bag-in-Box 3 lt – 5 lt Bag-in-Tube 3 lt Ottenuto attraverso metodi di coltivazione che rispettano l’ambiente e i diversi cicli biologici del prezioso frutto, l’olio Continua a leggere..

Man mano che il tempo passa, impari l’importanza di vivere tranquillo, l’intuizione diventa la tua migliore alleata. La pace interiore si trasforma nel luogo dove vorresti stare sempre. Comprendi quanto sia fondamentale allontanarti da tutto ciò che non ti rende felice e diventi più selettivo nelle relazioni. Riduci il tuo cerchio, scegli di circondarti di Continua a leggere..

Adoro i plumcake. Ma anche i mirtilli e i limoni. La limonaia in giardino ci sta regalando frutti a profusione e io ne ho approfittato per grattugiarne la buccia (rigorosamente bio ed edibile), spremerne il succo, filtrarlo e unirli agli altri ingredienti di questo morbido plumcake senza burro con mirtilli e una freschissima glassa al limone. Continua a leggere..

E’ iniziata la primavera!!!! Purtroppo il tempo non è ancora stabile, il vecchio detto “Marzo pazzerello”, è decisamente attuale. La scorsa settimana siamo passati da giornate a 16°C con sole a giornate ventose a 3°C, fino ad arrivare sottozero ed alla pioggia torrenziale. Unica soddisfazione è la natura, pratoline e viole sono al massimo della Continua a leggere..

Le zeppole di San Giuseppe al cacao con crema al latte sono dolci perfetti da preparare per la festa del papà in alternativa alle classiche zeppole con l’amarena. Le zeppole di San Giuseppe al forno rappresentano il dolce per eccellenza del 19 marzo e non possono di certo mancare su tutte le tavole.Le zeppole di Continua a leggere..

Quadretti di polenta in friggitrice ad aria I quadretti di polenta in friggitrice ad aria sono un piatto gustoso e facile da realizzare, perfetto per chi cerca una preparazione sfiziosa da proporre come aperitivo. La polenta, un ingrediente tradizionale della cucina italiana, viene arricchita con spezie, tagliata in piccoli quadretti che, grazie alla friggitrice ad Continua a leggere..

Se cerchi un’alternativa sfiziosa e leggera alle classiche polpette, le polpette di melanzane in friggitrice ad aria sono la scelta perfetta! Croccanti fuori e morbide dentro, queste deliziose polpette senza carne sono ideali come antipasto, secondo piatto o finger food per un aperitivo. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, risultano leggere ma altrettanto saporite, Continua a leggere..

I cantuccini di Prato sono i famosi biscotti croccanti e granulosi con tante mandorle, orgoglio di tutta la regione. Il 37% dei cantuccini di Prato, prodotti dai nostri artigiani, viene consumato fuori dall’Italia, nell’ Unione Europea, stati Uniti, Giappone e Russia. Tanto da portare nella regione un fatturato di oltre 30 milioni di euro l’anno. Continua a leggere..

… Repost … Sono favolosi questi dolci francesi, tipici di Bordeaux. La particolarità sta nella cottura, l’esterno deve brunire e caramellare mentre l’interno deve rimanere morbido, cremoso. Buoni e delicatissimi, come solo i dolci francesi sanno essere, ottimi ad accompagnare il tè pomeridiano. E… stendo un velo pietoso sull’eretico di casa che li ha aperti Continua a leggere..