Tag Archives: cottura

Una foodblogger dietro le quinte delle cucine McDonald’s. Oggi voglio raccontarvi un’esperienza unica e speciale a cui ho avuto modo di partecipare qualche settimana fa: si tratta dell’evento organizzato da McDonald’s in collaborazione con GialloZafferano per la presentazione delle McChicken Variation, nelle due versioni McChicken Delicato e McChicken Saporito. L’evento si è svolto nel McDonald’s Continua a leggere..

Un pilastro della pasticceria internazionale, la Bavarese alla Vaniglia! Base della pasticceria internazionale, la Bavarese alla Vaniglia, oltre che nel realizzazione del famoso dolce al cucchiaio che porta il suo nome, è molto utilizzata nella preparazione di Torte e Crostate moderne. Le caratteristiche principali della Bavarese alla Vaniglia sono la consistenza leggera ed il suo Continua a leggere..

L’ultimo articolo che avevo scritto è di gennaio ed ogni volta mi riprometto di non abbandonare questa mia passione per il condividere i miei piatti. Ogni volta lo scrivo, ogni volta lo faccio. Io ci riprovo… In questi ultimi mesi ho trascurato un po’ di cose, un po’ di persone, un po’ tutto.. per ritrovare Continua a leggere..

Mi piace molto chiacchierare con voi e rispondere ai vostri dubbi sulla friggitrice ad aria. Questa settimana mi è stato chiesto più volte quali teglie si possono utilizzare in questo versatile elettrodomestico, quindi per i nuovi utenti arrivati sul blog o per tutti quelli che hanno appena acquistato una friggitrice ad aria A CASSETTO, ecco Continua a leggere..

Visto il successo dei bocconcini cocco e Nutella senza cottura, ho voluto replicare con una versione alle nocciole. Golosi e freschissimi, se amate le nocciole, questi dolcetti fanno proprio per voi

Le tigelle senza glutine sono la versione gluten free delle famose tigelle modenesi. Forse qualcuno ben informato si sarà accorto che ho scritto tigella, e non crescentina, ma oramai questa delizia della cucina modenese è conosciuta con il nome del suo contenitore di cottura. Potete trovare la storia e la ricetta tradizionale qui. Perché proporre Continua a leggere..

Pesto rosso senza cottura, veloce, gustoso e facilissimo da preparare; perfetto per condire la pasta o come ripieno di focacce e piadine. Il pesto rosso senza cottura è velocissimo e si prepara con pochi ingredienti. Vi basterà avere a disposizione un mixer da cucina o frullatore e il gioco è fatto. Volete sapere come? Vediamo Continua a leggere..

Ciao a tutti, state sopravvivendo a questo caldo???Io mi sto sciogliendo e allora per cambiare un po’ e rinfrescarci un po’ ecco un’idea di piatto freddo da mettere sulla vostra tavola.L’unico problema e’ che il farro occorre cuocerlo, ed essendo lunga la cottura, ho usato la pentola a pressione per accelerare i tempi!!!! INGREDIENTI 250 Continua a leggere..

Crema al limone e mascarpone senza uova e senza cottura, fresca e golosa, perfetta da gustare con il cucchiaino e per farcire dolci e tiramisù. Con la crema al limone ho realizzato una crostata fredda a dir poco strepitosa che trovate => Qui. Inoltre ho servito la crema al limone tipo cheesecake al bicchiere con Continua a leggere..

Oggi ho portato a tavola il quiche di zucchine per un pranzo e/o cena leggera; ideale anche da portare in spiaggia, servito a fette come stuzzicheria durante le vostre serate!La bella stagione, poi, ci regala, le zucchine che sono davvero ottime, fresche e leggere. Ho cotto la mia #quichedizucchine nella Rostiera Crafond classica, per una cottura Continua a leggere..