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In dispensa un solitario pacchetto di farina di riso pareva supplicarmi di usarlo. Una ricetta salvata sul cellulare chiedeva soddisfazione. Così per non fare torto a nessuno la ricetta è stata modificata ed eseguita mentre il pacchetto di farina di riso finalmente si è sentito utile. La ricetta originale era del bimby, l’ho cuchizzata, sostituito Continua a leggere..

Non c'è nulla da fare, ogni volta che ho una zucca tra le mani penso a lui. Come sapete la zucca buona, quella dolce, morbida e succosa nasce a Mantova. È questa la città che dà origine ad uno dei miei alimenti preferiti e che mi ha portata via uno dei miei amori. Il ragazzo Continua a leggere..

Mio marito mi ha detto che il pesce di San Pietro si chiama così perché San Pietro, che era un pescatore, un giorno ha pescato un pesce, poi però si è impietosito e l’ha liberato. Il pesce liberato, da quel giorno, si chiama pesce di San Pietro.  Ma che brutta storia!  Ma che senso ha Continua a leggere..

Lo so, lo so, è mercoledì. Però non volevo saltarlo anche questo mese >.< e poi ho una scusa convincente: ieri sono andata a prendere il tè a casa di un’amica e poi la sera sono andata a scambiarmi i libri… Vale allora questo ritardo di un giorno, no? :3 Comunque, proprio stanotte ho finito Continua a leggere..

Ho la fortuna di vivere vicino ad un mercato che vende pesce fresco tutti i giorni, compresa la domenica. Così ieri mi sono recata dal mio pescivendolo di fiducia e mi sono lasciata ispirare dal banco e consigliare dal venditore. La mia scelta è ricaduta su delle bellissime vongole fresche e su dei calamaretti… a Continua a leggere..

Adoro Julianne Moore e tutti i suoi lavori, oggi ho visto il film in cui lei è stata premiata come migliore attrice agli Oscar 2015: “Still Alice”, in cui una donna si racconta, racconta la sua malattia, le sue perdite, le sue gioie e dolori, ma contrariamente a tanti altri film drammatici, il tema della Continua a leggere..

Eccoci al nuovo appuntamento con #ParlamidiTe la mia nuova rubrica ideata per conoscersi e farsi conoscere. Oggi vi presento un’amica che ancora purtroppo non ho avuto modo di conoscere di persona ma che seguo ormai da tanto tempo,da quando ancora non era mamma di una bellissima bambina e da quando soprattutto non cucinava solo dolci. Continua a leggere..

Cari tutti, guardo la data dell’ultimo post e di nuovo mi rendo conto che da troppo tempo trascuro questo mio rifugio di pensieri e ricette. Per me è un lungo periodo di riflessione professionale, di bilanci e di scelte che si devono compiere. Mi muovo tra emozioni altalenati: la tentazione di perseverare sulla strada intrapresa Continua a leggere..

Tra ordine e caos. E sì. Queste due settimane, sono passate proprio così. Caos: tra pagine e pagine da sottolineare; mille ricette da voler provare; post e idee da battere in tastiera; uscite con le amiche e la pazza voglia di rimanere nel letto la mattina. In tutto questo, direte voi, dov’è l’ordine?! Infatti, non Continua a leggere..

Mio marito ha comprato quei misti di pesce che si vendono in pescheria: bene, li odio. Sono quasi sempre decongelati e secondo me sanno davvero di poco. Ma lui li adora e io dovevo togliermeli davanti. Così ho deciso di fare una lasagnetta che avrei potuto cuocere in anticipo. Ingredienti… L’articolo Lasagnetta veloce con il Continua a leggere..