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Quando a Roma nevica, è sempre un evento straordinario. Fino al giorno prima non ci si crede abbastanza. I nasi appiccicati ai vetri della finestra, gli occhi all’insù, il tepore della casa e quella sensazione di attesa che qualcosa di magico sta per accadere.NOI ABBIAMO ASPETTATO LA NEVE COME SE DOVESSE ARRIVARE BABBO NATALE.Lorenzo era Continua a leggere..

Stavo guardando una puntata di Masterchef e, in corso di pressure test, tra le prove compariva, appunto, quella relativa alla realizzazione della maionese. Così – prima di subito – mi son ritrovata con frusta, uovo, olio e limone perché anche io volevo partecipare. Nei primi dieci secondi mi ripetevo “si smonterà, impazzirà e tu dovrai Continua a leggere..

credit and credit Oggi un post un po diverso, sapete che mi piace gironzolare nel web, ne traggo ispirazioni per tutto, cucina, look, beauty, libri e così ho pensato perché non fare una rubrica che raccolga tutto il materiale che salvo sul mio “scalcagnato” pc? Così un post leggero leggero come l’azzurro del cielo che Continua a leggere..

Febbraio è un mese che non ho mai capito. Così troncato in fondo, il più breve di tutto il calendario, ma ogni quattro anni ci fa impazzire. Inizia che è ancora inverno pieno e termina che ormai è primavera. Per non parlare del Carnevale! Voi siete di quelli che preferiscono le chiacchiere o le frittelle, Continua a leggere..

Così, nel 2014, al momento dell’ ecografia, i nostri “futuri eroi” sono stati informati che ben 4 sono i bambini che nasceranno! La meraviglia e lo stupore hanno lasciato ben presto il posto alla preoccupazione, in quanto le gravidanze multiple faticano, da statistica, a superare le 31 settimane. Ed in effetti è ciò che è Continua a leggere..

Finite le feste, iniziano le manifestazioni legate al buon cibo e al buon bere. Se siete degli appassionati del vino buono e delle birre di qualità, non perdetevi questi eventi di gennaio in tutta Italia. SANGIOVESE PUROSANGUE A ROMA Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 20/1/2018 – ore 14.00 – 20.00 21/1/2018 – ore Continua a leggere..

Della mia scarsa preparazione sui lievitati abbiamo già diffusamente parlato. Della mia avversione per il lievito madre in tutte le sue forme più o meno liquide e della necessità di curarlo come un Tamagochi anche. Detto questo però, io amo i lievitati. Amo in particolare le focacce, dolci o salate che siano. Così quest’anno, sotto Continua a leggere..

Conoscere il proprio peso forma è raggiungerlo è un obiettivo che molte persone cercano di inseguire soprattutto per ragioni estetiche, ma bisogna sapere che il peso forma rappresenta anche un indice del nostro stato di salute. Avere un peso forma sbilanciato vuol dire che il nostro corpo è a rischio e dobbiamo ritornare in forma Continua a leggere..

Sovracosce di pollo al forno saporite. Le sovracosce di pollo al forno sono una ricetta di secondo piatto semplicissima da preparare ma molto molto buona. Io ho alcuni metodi per preparare questa parte del pollo al forno e questo è uno dei tanti. Ingredienti per 2 persone: 2 sovracosce di pollo 1 rametto di rosmarino Continua a leggere..

Sadler torna a lavorare sul tema del menu. L’intento è ancora una volta quello di proporre una visione d’insieme, radicalmente aggiornata, della sua filosofia in cucina e replicare la magia dei sapori. Così 80 ricette si combinano armoniosamente in percorsi … Continua a leggere →