Tag Archives: contorno

Le sfoglie di patate in pastella sono delle deliziose sfoglie croccanti da servire come contorno o da preparare per un’aperitivo. Sono facilissime e super veloci. La pastella non necessita di lievito o riposo e le patate non hanno bisogno di bollitura.Le erbette aggiunte daranno alle sfoglie di patate un gusto eccezionale.Ovviamente potete scegliere le erbette che preferite. Io Continua a leggere..

I peperoni arrostiti sott’olio sono una conserva semplice da realizzare e molto gustosa. Pronti per essere consumati in pieno inverno. Il periodo migliore per prepararli è quello che va da fine agosto a settembre.Sono comodissimi per poter gustare i peperoni tutto l’anno su crostini, pizze, o come semplice contorno. Sono facili e buonissimi!Qui trovate invece la ricetta Continua a leggere..

Da un semplice contorno di verdure ad un secondo piatto ricco di verdure e proteine 100% vegetali, la Ratatouile di verdure con tofu ed erbe provenzali, è buona, nutriente e ha un bassissimo apporto calorico, quindi adatta anche a chi segue diete ipocaloriche.  La ratatouille di verdure è un piatto di origine provenzale che deve la Continua a leggere..

Le barchette di pomodori alla greca sono un antipasto o un contorno fresco sfizioso e colorato che stupiranno i vostri ospiti. L’articolo Barchette di pomodori alla greca proviene da In cucina con Zia Ralù.

Patate in padella Patate in padella Le patate in padella sono un tipico contorno tirolese (chiamate per l’appunto bratkartoffeln), molto diffuse in Trentino Alto Adige, perfette per accompagnare secondi piatti di carne come bistecche, cotolette, hamburger. Una ricetta facile che prevede prima la bollitura e poi la rosolatura in padella delle patate, insieme a cipolla Continua a leggere..

Carpaccio di zucchine grigliate un contorno light e gustoso, molto semplice e veloce da preparare.Il carpaccio di zucchine grigliate è anche un modo diverso per servire le classiche verdure grigliate. La cipolla rossa le rende ancora più gustose. Provatele, non ve ne pentirete! Ricetta da non perdere=> Torta fredda senza cottura nutella e pannaSeguimi anche su Continua a leggere..

I peperoni al naturale sono una valida e utilissima scorta per l’inverno perchè utilizzabili in tanti modi diversi. Basta aprire il vasetto e sono subito pronti per un contorno, per pizze, focacce,etc….Insomma una preziosa e colorata conserva della nonna!E’ tempo di pensare alle scorte per l’inverno e questa ricetta è perfetta ed immancabile nelle vostre Continua a leggere..

Insalata di ceci alla greca con feta e cipolla, un piatto unico gustoso che può essere servito anche come contorno. L’insalata di ceci alla greca che vi propongo oggi è stata una vera scoperta per me che mangio legumi solo d’ inverno. E’ davvero buona, fresca, veloce e si può condire in tanti modi.Provate a Continua a leggere..

Il mio blog non va in ferie,  quindi continuo a proporvi i prodotti che stanno accompagnando le mie ricette in questi mesi estivi. Oggi vi segnalo e quindi vi invito a provare Lady Leaf Italy  azienda nata dalla famiglia Fornari, che produce #indivie di alta qualità, portando sulle ns tavole un prodotto finale genuino e sicuro. Continua a leggere..

Melanzane ripiene alla Cilentana: mulignane ‘mbuttunat come vengono chiamate nel Cilento, sono delle melanzane tagliate a libro e farcite, fritte e condite con salsa di pomodoro. Niente di più semplice e squisito. Il Cilento è un’area in provincia di Salerno nella parte più meridionale della Campania. Questa ricetta è un contorno tipico cilentano, anche questa estate Continua a leggere..