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Ricetta per preparare una buonissima Pizza in teglia con speck e funghi, senza glutine, gustosa e facilissima da preparare, Perfetta per cena o da portare nel cestino da picnic. Come farcitura ho usato funghi, speck e olive ma volendo va benissimo anche il prosciutto cotto. Se vuoi preparare la pizza per cena ti consiglio di Continua a leggere..

Ricetta Chicken wrap fatto in casa senza glutine, una piadina ripiena di pollo gustosa e facilissima da preparare. Perfetta da servire per cena. Ho realizzato il video che vi consiglio di guardare così sarà più semplice la preparazione della ricetta Chicken wrap. => QUI Come farina per le piadine ho usato la Mix B che Continua a leggere..

Ricetta per preparare le pizzette gustose con alici e olive come quelle che vendono al forno. Favolose e super buone! Alla fine della ricetta trovate il video che vi consiglio di guardare così potete vedere com’è semplice preparare queste pizzette gustose con alici e olive. Come farina ho utilizzato la Mix B della Schar che Continua a leggere..

La ricetta è dello chef vicano Peppe Guida, tratta dal suo libro  Le ricette di casa mia. 100 ricette a spreco zero per onnivori, vegetariani, ma soprattutto veri buongustai.  Nella ricetta originaria ci sono come formato di pasta i Mezzi occhi di lupo, io ho optato per una pasta corta. E’ un piatto che vi Continua a leggere..

Orecchiette alla crudaiola con mozzarella un primo piatto semplice e veloce da preparare, che in Puglia prepariamo spesso in estate.  Se non avete idea di cosa preparare per pranzo vi consiglio la ricetta delle Orecchiette alla crudaiola con mozzarella, sono sicura che vi piacerà!  *Come pasta ho usato Farabella senza glutine Presto la video ricetta Continua a leggere..

  Per una base da 30 cm vegana. 160 gr di zucchero di canna 120 gr di acqua fredda da frigo 120 gr di olio di girasole Un pizzico di sale fino 500 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito Vaniglia e limone.   Preparazione Inserire per prima lo zucchero con l’acqua e olio, Continua a leggere..

Siamo nella stagione delle fragole, meglio non farci mancare una confettura fatta in casa con i pezzettini di fragole all’interno, un piacere per gli occhi e per il palato. Le conserve di fragole hanno il difetto di rimanere un po’ liquide, ecco il segreto per addensarle al punto giusto, senza doverle bollire a lungo: mela Continua a leggere..

La cheesecake salata, monoporzione servita nel bicchiere è una ricetta fresca e gustosa che ho realizzato utilizzando un nuovo ingrediente nutriente e dal sapore leggermente affumicato: l’insalata di carne del Vitello di Casa Vercelli. Molto semplice da fare, la cheesecake salata monoporzione, non richiede l’uso del forno e la preparazione richiede soli 20 minuti.  Dopo Continua a leggere..

 Non voglio dilungarmi scrivendo soffice, gustoso e bla bla bla, consiglio solo di provare e farmi sapere. . Per la ricetta ringrazio Francesca che molto gentilmente l’ha condivisa con me. Spero che lei perdoni  due o tre piccoli cambiamenti

I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e veloce. Bastano davvero pochissimi ingredienti ed in poco tempo potrete portare in tavola un contorno di verdure gustoso e leggero. Se vi piacciono le verdure in agrodolce e soprattutto se vi piacciono le ricette con i carciofi , vi consiglio Continua a leggere..