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Da qualche tempo sui social network e sui forum automobilistici circola un consiglio per risparmiare denaro: aggiungere acetone al serbatoio dell’auto per risparmiare, presumibilmente, carburante. Ma questo metodo è davvero efficace? E soprattutto, è sicuro per i veicoli e per l’ambiente? Scopriamo insieme i diversi aspetti di questa controversa pratica. Acetone come additivo: le origini Continua a leggere..

Tortine Mimosa senza glutine golose cupolette di pan di spagna ricoperte e ripiene di crema chantilly, molto semplici e veloci da realizzare. Perfette da servire per la Festa delle donna o come dolce della Domenica. Le tortine mimosa sono una vera delizia che vi consiglio di provare in alternativa alla classica Torta Mimosa che vi Continua a leggere..

Ciambelline di pasta frolla al limone per Pasqua, friabili e golosi, perfetti da regalare nel periodo Pasquale e non solo. Ottimi da servire a colazione e merenda questi biscotti a forma di taralli sono una vera bontà che vi consiglio di provare. Le ciambelline di pasta frolla sono inoltre senza burro e senza glutine e Continua a leggere..

Ho trovato la ricetta della minestra di porri su di un libro della Cucina Regionale Toscana… non le ho cambiato neanche una virgola, mi ha colpita da subito così tale e quale. Ora che l’ho cucinata, assaggiata e fotografata, vi suggerisco e consiglio di provarla: delicatissima, completa e appagante. Non immaginate il sapore del porro come quello della cipolla: Continua a leggere..

Seppie e carciofi in padella Le seppie con carciofi in padella sono un secondo piatto di mare semplice e saporito. Sono la variante delle classiche e più conosciute seppie con piselli. Trovo il connubio con i carciofi perfetto, per la buona riuscita del piatto consiglio l’utilizzo di seppie fresche e di dimensioni medie, stesso discorso Continua a leggere..

    Un piatto caldo di vellutata di  patate, è una coccola vera da assaporare con gusto nelle sere invernali. Questa vellutata dal sapore delicato, piace molto anche ai bambini; nel loro piatto si aggiunge, solitamente, un formaggino cremoso che la trasforma in una pappa irresistibile. La ricetta è semplicissima e si presta a varie Continua a leggere..

Bocconcini di pollo con peperoni cruschi I bocconcini di pollo con peperoni cruschi sono un secondo piatto molto saporito. Si tratta di teneri bocconcini di petto di pollo stufati in padella con cipolla e peperoni cruschi che donano un colore ed un sapore buonissimo. I peperoni cruschi sono un prodotto tipico della cucina lucana, la Continua a leggere..

Pasta alla polpa di granchio e pomodorini La pasta alla polpa di granchio e pomodorini è un primo di pesce dal sapore intenso. Un gustosissimo piatto di mare che si prepara in poco tempo, il risultato è sorprendente. Per realizzare questa pasta gustosa ho utilizzato della polpa di granchio al naturale in scatola, facilmente reperibile Continua a leggere..

Quest’anno una collega/amica mi ha regalato delle bellissime mele cotogne, una meraviglia per gli occhi e per il naso. Dico così perché quando le ho caricate in auto, nel baule, per portarle a casa, in tutto ci saranno rimaste un paio d’ore, si è diffuso un profumo incredibilmente piacevole che poi è rimasto per qualche Continua a leggere..

Gamberoni gratinati al limone I gamberoni gratinati al limone sono un secondo piatto gustoso e saporito. Si tratta di gamberoni conditi con un’emulsione di olio e limone e poi panati con un mix di pangrattato a grana grossa per gratinature croccanti, misto a buccia di limone grattugiata e prezzemolo. Un secondo piatto di pesce semplice Continua a leggere..