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L’ insalata di polpo e pomodorini è una deliziosa ed invitante variante dell’insalata di mare classica. Una ricetta con il polpo furba, perchè potete prepararla in anticipo e servirla al momento giusto. Anzi vi consiglio la preparazione anticipata in modo che riposando, il piatto prenda sapore e carattere. Questa ricetta semplicissima con il polpo, colorata Continua a leggere..

Orecchiette cremose con salsiccia e zafferano un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare.Come pasta ho usato le orecchiette senza glutine Farabella ma vanno benissimo anche le tagliatelle oppure le penne rigate. Se site alla ricerca di idee per un primo piatto godurioso per ferragosto e non solo, vi consiglio questa gustosa ricetta di Continua a leggere..

Muffin alla banana cotti in friggitrice ad aria, soffici e golosi e con gocce di cioccolato. Morbidissimi senza glutine, molto semplici e veloci da preparare questi Muffin alla banana cotti in friggitrice ad aria sono ideali da servire per colazione o merenda. I Muffin che vi consiglio oggi si preparano in meno di 5 minuti e Continua a leggere..

Pasta zucchine e gamberetti La pasta con zucchine e gamberetti è un primo piatto di pesce semplice, veloce e di facile esecuzione. Uno di quei piatti che fa sempre bella figura.  Con pochi piccoli accorgimenti vien fuori un piatto di pasta saporito e cremoso al punto giusto. Zucchine e gamberetti, un connubio perfetto, I due Continua a leggere..

Muffin cotti in friggitrice ad aria, soffici e golosi e con gocce di cioccolato. Morbidissimi senza glutine, molto semplici e veloci da preparare questi Muffin cotti in friggitrice ad aria sono ideali da servire per colazione o merenda. I Muffin che vi consiglio oggi si preparano in meno di 5 minuti e con pochissimi ingredienti che Continua a leggere..

Pan di spagna con farina di riso e fecola di patate, senza glutine, alto, soffice e leggero. Perfetto per uno stampo da 24 cm e da circa 15 porzioni, ricetta facile e infallibile che vi consiglio di salvare. Come stampo per preparare il Pan di Spagna con farina di riso ho usato una tortiera del Continua a leggere..

Crostata ripiena di Nutella con pasta frolla allo strutto, senza glutine, friabile e golosa e con un ripieno morbido e cremoso che resta tale anche dopo la cottura. Provatela, è buonissima! Prima di procedere con la preparazione della ricetta vi consiglio di guardare il video => QUI che ho appena pubblicato sul mio canale YouTube. Nel video Continua a leggere..

Ricetta per preparare una Pagnotta di pane senza glutine da 750 grammi. Veloce e facilissimo da preparare e con solo l’utilizzo di un cucchiaio. Un pane alto, croccante e dalla mollica alveolata e morbida. Nessun retrogusto e molto leggera la pagnotta di pane senza glutine che vi consiglio oggi. Per preparare la Pagnotta di pane Continua a leggere..

Patate novelle schiacciate al forno Le patate novelle schiacciate al forno sono un contorno facile e sfizioso. Si tratta di patatine novelle con buccia sottile, che vengono prima bollite e poi schiacciate direttamente in teglia. Condite con olio extravergine d’oliva e spezie, vanno poi ripassate in forno caldissimo. Come risultato finale abbiamo patate super saporite Continua a leggere..

Oggi sono felicissima di condividere con voi la mia ricetta infallibile dei Pizzi Leccesi senza glutine con pomodoro e olive nell’impasto. Morbidi e gustosi, questi panini sono una vera squisitezza che vi consiglio di provare. la ricetta dei Pizzi leccesi senza glutine l’ho pubblicata nel 2013, quando non avevo ancora un canale YouTube e non Continua a leggere..