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Per chi ama mangiar sano ecco la Ciambella allo Yogurt con Farina Integrale!!! Ottima alternativa ai classici dolci da colazione che si trovano in commercio, la Ciambela allo Yogurt con Farina Integrale, grazie ad ingredienti come miele, zucchero di canna e farina integrale trasmette ad ogni morso tutta la genuinità ricercata da chi ama fare Continua a leggere..

Adoro vedere cassetti e armadi in ordine, anche se devo dirla tutta e ammettere che non sempre riesco ad averli come vorrei.Il mio sistema per piegare le magliette non è niente di geniale, ma mi aiuta a riporle in modo ordinato, salvare spazio e soddisfare il mio finto ordine.Mi sono “costruita”  una sagoma, unendo e Continua a leggere..

La Torta di Albumi è un dolce facile e sofficissimo perfetto per la prima colazione al mattino ma non solo. Possiamo personalizzare la Torta aggiungendo degli ingredienti al composto finale, come gocce di cioccolato, un goccio di liquore o la buccia grattugiata di un’arancia. Consiglio di conservare la Torta di Albumi in frigo, all’interno di Continua a leggere..

Focaccia veloce  in padella con doppia farcitura gustosa e facile da preparare. Una ricetta furbissima e semplice che dovete assolutamente provare. RICETTA da non perdere=>Torta rustica con zucca e patate, Mattonella di biscotti al tiramisù, Torta di patate e zucchine in padella In questi anni vi ho proposto tantissime versioni di focacce in padella senza Continua a leggere..

6 Ricette con le melanzane, facili e gustose. In questa piccola raccolta di ricette ho raggruppato per voi le ricette con le melanzane, che tanto vi sono piaciute in questi mesi. RICETTA da non perdere=>Parigina veloce con zucchine e prosciutto Pizzette alla ricotta ripiene di mozzarella In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial Continua a leggere..

La crostata ricotta e pere è un dolce facile e golosissimo, un abbinamento di sapori che, per la sua delicatezza, mette sempre d’accordo tutti. Dopo aver provato la versione senza cottura della Torta fredda ricotta e pere e visto che ormai il grande caldo ce lo stiamo lasciando alle spalle e accendere il forno è tornato fattibile, Continua a leggere..

Polpette di zucchine e patate con prosciutto, morbide, gustose e facilissime da preparare. Un secondo che piace a tutta la famiglia. Le polpette di zucchine e patate sono sfiziose e buonissime, perfette per essere servite come antipasto, e  ideali anche da portare in una gita fuori casa. Qui sotto lascio la video ricetta che vi Continua a leggere..

Marmellata senza zucchero L’estate è ufficialmente finita e la domenica pomeriggio, tra temporali e clima incerto, è l’ideale per preparare una buona marmellata fatta in casa. Per questa ricetta, ho usato il mio amatissimo Bimby (amatissimo perché è un ricordo di mia madre) e si è rivelato strategico per preparare una marmellata buona, senza zucchero, Continua a leggere..

Frittura mista di pesce economica Una frittura mista di pesce economica anche se fatta con pesce meno pregiato è ugualmente molto buona. Le alici sono pesci dei nostri mari che non sono molto costosi ma salutari, sono ricche di nutrienti ma hanno pochi grassi. Naturalmente la loro freschezza è il primo requisito che devono avere. Continua a leggere..

Alcuni anni fa ho iniziato a impastare con il lievito madre e a preparare pane e soprattutto pizza.  In questi ultimi mesi ho ripreso in mano diverse ricette ed ho attualmente un lievito molto attivo e forte. Il modo più semplice per avere un lievito madre già pronto e attivo è chiederne un pezzo a Continua a leggere..