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I sani venerdì non si fermano di certo per via delle feste, anzi! Per aiutarvi a non cedere immediatamente alla tentazione dei pasti grassosi e festaioli, vi consiglio una ricetta che era stata preparata da Antonietta e che, per via delle foto che facevamo all’epoca, ho rifatto. Ma rimane comunque buonissima! Ingredienti: x8-10 involtini 10 Continua a leggere..

Questa non è una ricetta ma un consiglio per fare un’ottima figura anche se non si sa cucinare o non si ha dimestichezza con i dolci. Dovrete solo acquistare una crema pronta oppure recarvi al caseificio Valvaraita e fare scorta della loro crema catalana, cercare delle ciotoline natalizie e il successo è assicurato, nessuno saprà Continua a leggere..

Un classico della pasticceria francese, la Crema Chiboust!!!Preparata per la prima volta a Parigi intorno alla metà del ’800, la Crema Chiboust prende il nome del suo inventore, un pasticcere che l’ha utilizzata nella realizzazione della famosa torta Saint-Honorè. La particolarità della Crema Chiboust è la sua consistenza soffice e vellutata ottenuta grazie all’aria inglobata Continua a leggere..

I Gamberoni in sfoglia sono un antipasto semplicissimo da preparare che vi farà fare bellissima figura con i vostri ospiti. I Gamberoni in sfoglia inoltre possono essere anche un secondo di pesce, aumentando il numero di gamberoni per persona. Nel caso di antipasto, uno o due gamberoni basteranno, soprattutto se, come vi consiglio, userete gamberoni Continua a leggere..

La torta al caffè con ganache montata è una torta profumatissima per tutti gli amanti dell’espresso. Si prepara con dei dischi di morbidissimo pan di Spagna al caffè farciti con una crema al gusto di cheesecake, realizzata con una parte di yogurt al caffè. La torta viene poi ricoperta da una ganache montata al cioccolato Continua a leggere..

Come promesso ecco una lista di regali di Natale belli e un po’ diversi per bambini della fascia di età di Ocean, 2/3 anni. Quest’anno abbiamo acquistato quasi tutti i regali per lui nel mese di Novembre, evitando così corse pazze e soprattutto evitando di ritrovarci in una di quelle mega catene di negozi di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e ben ritrovati, dopo una lunga pausa sono pronta e desiderosa  di riproporre qualche spunto e tante idee.. da condividere insieme a voi.Ecco come possiamo trasformare una vera ricetta della tradizione italiana, in un momento di congregazione familiare, mettendo tutti all’opera.. specialmente nei giorni di festa pre natalizi. Preparare i tortellini, fatti Continua a leggere..

Muffin all’arancia con gocce di cioccolato morbidissimi senza glutine, molto semplici e veloci da preparare; ideali da servire per colazione o merenda.RICETTA da non perdere=>Pasticcio di patate e zucca, Vellutata di zucca con crostini,  Calzoni in padella alla pizzaI Muffin all’arancia con gocce di cioccolato che vi consiglio oggi si preparano in meno di 5 minuti Continua a leggere..

Torta di nocciole senza farinaTorta di nocciole senza farina è una torta semplice fatta con solo tre ingredienti, uova, zucchero e naturalmente nocciole di prima scelta. Questa torta alle nocciole senza farina è gustosissima e straordinariamente soffice, nonostante negli ingredienti non c’è burro né olio. Ovviamente per la buona riuscita della torta consiglio l’acquisto di… Continua a leggere..

La Torta Streusel con le Mele un mix tra due grandi Classici! La Torta Streusel con le Mele è realizzata mettendo insieme le migliori caratteristiche di due dei dolci classici che si usa fare nella propria cucina e cioè la Torta e la Crostata di Mele, oltre a ciò la Torta Streusel con le Mele Continua a leggere..