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La torta ai tre cioccolati di Ernst Knam è un dolce sublime e ultra goloso che ho preparato per il compleanno del mio fidanzato. Devo dire che l’idea di provare a preparare questa torta era già nei miei pensieri e, visto che il compleanno del mio amore si avvicinava, mi sono ripromessa di prepararla per Continua a leggere..

E’ meglio viaggiare bene…  Piuttosto che arrivare…Proverbio zen Care amiche in vacanza mi auguro che non solo abbiate viaggiato bene ma anche che siate arrivare a destinazione senza problemi ed intoppi..Mia figlia, di ritorno dalla Sardegna, mi ha detto che i controlli annunciati in televisione, effettuati al momento degli imbarchi sul traghetto, sono avvenuti scrupolosamente…Lei Continua a leggere..

“Molto spesso, ti svegli al mattino e già sai come andrà la giornata: lavoro, impegni di routine, rari momenti di pausa, telefonate su telefonate, consigli agli amici in difficoltà e poi, all’improvviso, come una pugnalata alle spalle… fornelli, piatti, soffritto, … Continua a leggere →

Come effettuare il corretto rinvaso di piante da appartamento e da esterni: consigli utili per capire se è arrivato il momento, per la scelta del vaso e del terriccio e per effettuare il travaso in modo pratico senza danneggiare le radici.

Bastoncini di pasta sfoglia al cioccolato fondente I bastoncini di pasta sfoglia al cioccolato fondente sono sfiziosi e molto semplici da preparare. Saranno ideali per dei dolcetti da preparare all’ultimo minuto, per degli ospiti inattesi, o semplicemente per concedersi un piccolo peccato di gola anche quando non si ha voglia di passare troppo tempo ai Continua a leggere..

I trucchi per friggere bene li possiamo applicare non solo quando friggiamo le classiche patatine, il pesce o le verdure, ma anche quando la frittura riguarda alcuni dolci tipici da realizzare in cucina specialmente in occasione di alcune feste, come il Carnevale. Ogni volta ci chiediamo sempre quale tecnica sia meglio usare, in modo che Continua a leggere..

Sarete tutti in vacanza, lo so. Mi sembra di vedervi: chi spaparazzato in spiaggia, sotto il sole ad una temperatura di 40°, chi immersi nelle acque limpide o meno del mare, chi si gode la brezza dei monti, chi, all’interno dei rifugi negli alti monti, sta mangiando la polenta! Io invece per andare in ferie Continua a leggere..

La menta è una pianta erbacea odorosa molto diffusa e apprezzata per le sue numerosissime qualità. Presenta delle foglioline dal colore verde intenso dai bordi seghettati, che si differenziano di poco a seconda delle varietà. Contengono delle sostanze aromatiche, tra le quali in misura preponderante il mentolo; la fioritura avviene d’estate. Le varietà principali sono Continua a leggere..

Avete mai provato le patate viola?? La mia nipotina piccina alcuni giorni fa tornò dal mercatino con mia sorella dicendomi “zia Dudu sai che al mercato c’è una cosa che ti piacerà tanto?” ed io “sì??cos’è??” e lei tirò fuori dalla sua manina una patata viola!!! Aperte sono meravigliose, hanno delle venature splendide che mi Continua a leggere..

La menta è una pianta erbacea odorosa molto diffusa e apprezzata per le sue numerosissime qualità. Presenta delle foglioline dal colore verde intenso dai bordi seghettati, che si differenziano di poco a seconda delle varietà. Contengono delle sostanze aromatiche, tra le quali in misura preponderante il mentolo; la fioritura avviene d’estate. Le varietà principali sono Continua a leggere..