Tag Archives: cioccolato

 crostata al cioccolato e marron glacé dosi per 8 persone ingredienti per crostata al cioccolato e marron glacéper la base 200g di farina bianca tipo 00 100 g di farina di castagne 150 g di burro 20 g di zucchero semolato 8 cucchiai di acqua fredda per il ripieno 200 g di crema di marroni 200g di cioccolato fondente 1,5 g dl di panna per decorare marron Continua a leggere..

 nuovo appuntamento della rubrica idea menù con tema  dolcetto o scherzetto ? ed io con il dolce ho pensato di preparare  un brownie classico in formati e decorazione diverse sono ormai diversi anni che questa festa d’oltralpe è ricordata e festeggiata sempre più in Italia soprattutto dai bimbi che amano mascherarsi e ricevere piccoli doni Continua a leggere..

                             Un dolce segreto La torta Barozzi,  così denominata nel 1907 in omaggio al celebre architetto Modenese Jacopo Barozzi è uno squisito dolce al caffè creato a Vignola un secolo fa e prodotto ancora in modo artigianale.  La ricetta vera è tuttora Continua a leggere..

  L’incontro fortuito con il pittore ha sconvolto questa settimana che doveva essere di tutta tranquillità… Dopo i soliti convenevoli gli domando quando avrebbe potuto venire a pitturare la mia cucina … che ne aveva un gran bisogno,  “ascolti se vuole vengo anche domani, perchè mi hanno appena disdetto un lavoro” ho preso la palla Continua a leggere..

Sei alla ricerca di un dolce goloso ma che sia anche semplice da realizzare? Allora questa è la ricetta che fa per te! La cheesecake philadelphia è un dolce al cucchiaio che puoi preparare con pochi semplici passaggi, ideale per quando hai poco tempo da dedicare alla preparazione del dolce. Ottima come fresco fine pasto, Continua a leggere..

Mi affaccio al blog dopo qualche tempo e realizzo che sono un po’ indietro con la pubblicazione dei post. Ho tanti articoli in bozza, tanti dolci, soprattutto, ma non solo. Ed è un peccato che restino lì, perché se ho deciso di vincere la pigrizia e prendere la reflex per fare qualche scatto, vuol dire Continua a leggere..

 Torta RobotIngredienti:Per il Pan di Spagna rettangolare di 22 x 32 cm:(potete prepararlo con un giorno di anticipo)9 uova medie a temp. ambiente270 g di zucchero250 g di farina20 g di fecola di patate o amido di maisPer la crema al cioccolato e mascarpone:131 g di crema al cacao e nocciole187 g di mascarpone50 ml di Continua a leggere..

Le origini di questi tradizionali biscotti sono diverse, sembra provengano dal Siracusano e preparati per rendere meno dure le giornate dedicate al ricordo defunti. nati per il “riciclo culinario”, non era altro che il risultato di un impasto di scarti e roba avanzata all’interno dei panifici, invece circa l’origine di questo nome pare che un Continua a leggere..

Bocconotti A modo mio Ingredienti impasto 2 uova 150 gr zucchero 100 gr olio 350 gr farina 00 Mezza bustina di lievito per dolci Avvolgere con pellicola e tenere in frigorifero 30minuti. Ingredienti per il ripieno  senza dosi…a vostro gusto.  Io ho fatto tre tipi di ripieno 1) Marmellata di uva, cioccolato fondente tritato,  noci Continua a leggere..

Una variante dei classici cremini alla nocciola, semplicissimi da preparare e di una bontà pazzesca! Pochi ingredienti per un cioccolatino che si scioglie in bocca, dal sapore intenso di nocciola e pistacchio. INGREDIENTI (per 20 cremini): 330 g di cioccolato gianduia 150 g di cioccolato bianco 80 g di pasta di nocciole 50 g di Continua a leggere..