Tag Archives: cioccolato

Una ricetta speciale e sfiziosa: all’apparenza può sembrare il classico brownies americano ma, al primo morso, ci si accorgerà che si tratta di un dolce più morbido e spugnoso, grazie alla presenza delle prugne secche denocciolate. Un dolce cioccolatoso, croccante all’esterno ma spugnoso e morbido all’interno, perfetto da servire ai vostri ospiti come dessert (magari Continua a leggere..

Pensate sia possibile avere un Nanetto in casa e scampare ai Doughnuts?! Niente di più ingenuo! :) O perlomeno, io non l’ho scampata. Tra Homer, Scuola di polizia, e tutti i più svariati film e le serie americane? Naaaa… E meno male. Perché sono semplicissimi da fare, rapidi e l’effetto è strabiliante. Occhietti sgranati, abbracci Continua a leggere..

Questa crema è una delle tante varianti che si possono adoperare per la preparazione di dolci, a mio parere e gusto è ottima per le preparazioni con pan di spagna bagnato con della bagna al rum e ricoperta di cioccolato come ad esempio per la preparazione di merendine tipo le Fiesta della Ferrero … le Continua a leggere..

Oggi vi consiglio dei biscotti che dovete assolutamente provare! Sono dei meravigliosi bocconcini al cioccolato di origine americana, molto cioccolatosi, che hanno la particolarità di avere una deliziosa crosticina croccante di zucchero fuori e un interno morbido e pastoso. I segreti per ottenere dei biscotti perfetti sono innanzitutto utilizzare un cioccolato fondente di buona qualità, Continua a leggere..

Questa l’avevo preparata nel periodo di Natale, poi mi son dimenticata di pubblicarla e quindi, eccola qua! Ingredienti: 200 ml di latte 25 gr di cioccolato fondente 35 gr di cacao in polvere amaro 7 gr (un cucchiaino colmo) di amido di mais 10 gr (un cucchiaino colmo e mezzo) di fecola di patate Zucchero Continua a leggere..

Una torta cioccolatosa, farcita con panna fresca e decorata con amarene e una colata di glassa al cioccolato: quel che si dice “una torta amica della dieta”!!!! Una ricetta facilissima per un dessert di grande effetto scenico, in grado di stupire i vostri ospiti e conquistare il loro palati già dal primo morso. Pochi ingredienti, Continua a leggere..

Alzi la mano chi di voi non ama i donuts, o meglio, le ciambelle rese celebri da Homer Simpson: ecco, lo sapevo, mani abbassate!!!! Quando ero in vacanza a New York, mi piaceva fare colazione in un locale che esponeva donuts di “tutti i colori”: erano così invitanti, impossibile sceglierne solo uno fra tanti!!! Così, Continua a leggere..

Lo zenzero è una spezia che riscalda, in inverno è la mia preferita, la uso per le tisane , per le minestre e vellutate, nel pollo e nei dolci come in questo caso.Questa torta è morbida e dal sapore avvolgente…provare per credere!!! Ingredienti:300g farina200g zucchero100g cioccolato fondente allo zenzero (o cioccolato+ 1 cucchiaino zenzero in Continua a leggere..

È quasi l’ora della merenda e voi avete voglia di un dolcino morbido, cioccolatoso ma che non mandi all’aria le dure sessioni di allenamento in palestra?!? Ho io la soluzione che fa per voi: una mini tortina al cioccolato, senza grassi (poiché senza uova, burro e olio), ipocalorica (poiché preparata con lo zucchero di canna), Continua a leggere..

Buongiorno, avete visto che bel tempo c’e’ stato questa settimana???Meno freddo e tanto sole qui da noi.Cosi’ mi e’ venuta voglia di preparare un bel dolce per festeggiare l’arrivo del  weekend e il mio onomastico, un abbinamento che e’ molto che mi riprometto di fare ma che ho sempre tralasciato, amaretti e cioccolato.Vi dico subito Continua a leggere..