Tag Archives: cioccolato

Questi sono i nostri biscotti preferiti, anzi io li chiamerei dolcetti perché sono tanto goduriosi. Si chiamano così per le piccole crepe ce si creano in superficie in cottura, sono morbidi e profumati, ottimi a merenda, come dessert o a colazione Per circa 40 biscotti: 350 g farina 00,  250 zucchero di canna,  120 g Continua a leggere..

Capita che a volte vi avanzi della ricotta e dello yogurt prossimo alla scadenza e non sapete cosa farci? Dopo avere assaggiato questa torta, non aspetterete più che vi avanzi qualcuno di questi ingredienti! Ingredienti: 250 g di ricotta, 250 g di farina 00, 150 g di zucchero, 2 uova, il succo di 2 arance, Continua a leggere..

La torta Ferrero Rocher è un dolce golosissimo adatto a qualsiasi tipo di ricorrenza, come ad esempio un compleanno. Come potete vedere dalla foto, io l’ho preparata proprio per il compleanno di mia mamma. Per la ricetta mi sono ispirata al gusto del famoso cioccolatino. Risultato? Una torta di compleanno golosa, che mi ha fatto fare una splendida figura Continua a leggere..

Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzettini, 130g ciliegie denocciolate e tagliuzzate, 100g burro, 100g zucchero, 100g farina OO, 20g cacao in polvere, 2 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSciogliere a bagnomaria il cioccolato; versarlo in una capiente ciotola, unirvi il burro fuso e intiepidito, e sbattendo incorporarlo; aggiungere lo zucchero, unirvi le uova Continua a leggere..

Rame di Napoli ricetta originale catanese – dolci golosissimi della tradizione culinaria siciliana, nonostante il loro nome possa trarvi in inganno. Pare che il loro nome derivi dall’unificazione del Regno delle due Sicilie del 1816 e per festeggiare tale evento, i borbonici fecero coniare una moneta di rame. Ecco che i siciliani subito crearono la Continua a leggere..

Un’idea per una torta decorata estiva? Vi propongo questa fresca bavarese con composta di frutti rossi all’interno e una decorazione facile, non troppo impegnativa e soprattutto adatta per il clima estivo: chi prepara torte decorate, sa che il rivestimento con pasta di zucchero non va molto d’accordo nè con il caldo nè con il freddo Continua a leggere..

L’uovo di Pasqua fatto in casa è il dolce che non manca mai su tutte le tavole per le festività pasquali. C’è chi lo preferisce al latte, chi ai due cioccolati e chi ama il gusto del cioccolato fondente. Quest’anno mi sono decisa a prepararlo in casa, sapendo già che non sarebbe stata proprio una passeggiata. Continua a leggere..

La cheesecake al cioccolato bianco è un dolce prettamente estivo dal sapore fresco e delicato. Si fa veramente presto a prepararlo e vi assicuro che il risultato è sorprendente. Il suo gusto è davvero speciale e sono certa che conquisterà anche voi! La cheesecake al cioccolato bianco senza cottura ha alla base dei golosi biscotti al Continua a leggere..

La torta menta cocco e cioccolato è un dolce goloso e facilissimo da preparare, oltre che soffice. È una torta che non contiene burro e zucchero al suo interno, ma solo dello yogurt ed è dolcificata solo ed esclusivamente con lo sciroppo alla menta. La torta alla menta cocco e cioccolato è davvero deliziosa e sono certa che vi conquisterà Continua a leggere..

  Ingredienti: 70 gr nocciole, 9 datteri medjoul (circa 200 gr), 10 gr cacao amaro, 25 gr crema di nocciole, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Frullare finemente tutti gli ingredienti aggiungendo un po’ d’acqua. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, ottenere delle praline e passarle nel cioccolato fuso. Adagiarle su un foglio di carta argentata e Continua a leggere..