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Semifreddo al caffè senza uova solo 3 ingredienti per un golosissimo e freschissimo semifreddo che si prepara in 10 minuti, poi ci vuole un po’ di pazienza per farlo rassodare, ma vi assicuro che è davvero molto, molto buono. Se volete provare un’alternativa più ricca allora vi consiglio quest’altro semifreddo al caffè in questo c’è Continua a leggere..

Ingredienti: 250g panna fresca liquida, 150ml latte intero fresco, 120g cioccolato bianco a pezzettini, 90g zuccheroVersare in un pentolino il latte con la panna e lo zucchero, porre sul fuoco, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo e fare sciogliere. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato, unirlo al composto di latte, mescolare in Continua a leggere..

La crostata fredda alla Nocciolata Crunchy è un dolce golosissimo e perfetto per qualsiasi occasione. Chi mi segue da tempo sa che il forno in estate lo uso ugualmente, ma non disdegno assolutamente i dolci freddi. La crostata senza cottura alla Nocciolata è così semplice e golosa che riuscire a resistere sarà davvero un’ardua impresa. Continua a leggere..

Ingredienti: 120g cioccolato fondente a pezzetti, 230g farina OO, 40g cacao amaro in polvere, 270g zucchero, 150ml caffè espresso, 100ml latte, 90ml olio di semi, 30g burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 1 cucchiaio colmo granella di zuccheroMescolare in una capiente ciotola la farina con il cacao, lo zucchero, il Continua a leggere..

Il salame al cioccolato fit con riso soffiato è un dessert goloso e velocissimo da fare in casa.  E’ un dolce che piace tanto sia a grandi che piccini che non necessita di cottura in forno, quindi perfetto da preparare anche durante la stagione calda. Questa variante di salame al cioccolato è fit quindi adatta Continua a leggere..

Ricetta per preparare la Torta pinguino con panna e nutella fresca e golosissima. Un dolce semplice da preparare, ideale da servire a colazione, a merenda o come dolce di fine pasto. Mia figlia adora le torte al cioccolato e per il suo compleanno mi ha chiesto di preparare la torta pinguino senza glutine, che adora. Continua a leggere..

La torta al cioccolato senza cottura, è perfetta per le giornate calde. Si prepara velocemente, ed è super golosa, ovviamente se amate la cioccolata.  La sua preparazione ricorda il salame al cioccolato, però senza le uova. Potestà personalizzarla a vostro gusto aggiungendo ad esempio frutta secca o tanto cocco gratuggiata. Oppure variando i biscotti, mio Continua a leggere..

Gelato su stecco fatto in casa. Estate uguale caldo uguale gelato. E cosa c’è di meglio di un buon gelato per una pausa o una merenda allo stesso tempo sana e fresca? Ed ecco che vengono in soccorso gli appositi stampi per gelato in silicone, perfetti per queste preparazioni. Per preparare il gelato su stecco Continua a leggere..

La cheesecake al Kinder Pinguì è un dolce golosissimo, senza cottura e super semplice da preparare. Dopo averla vista svariate volte in diverse versioni sul web, ho scelto di preparare la mia versione a base di biscotti al cacao come base e di crema al latte senza cottura come farcitura. Risultato? La cheesecake Kinder Pinguì Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pesche a dadini, 200ml succo alla pesca (il mio, leggi qui), 300ml latte, 150g farina OO, 160g zucchero, 50g zucchero di canna, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 3 uova, 1 pesca a fettine, zucchero a veloMescolare le pesche a dadini con lo zucchero di canna, 30g di cioccolato e riporre in frigor fino Continua a leggere..