Tag Archives: cioccolato

Torta al cioccolato e panna un po’ più semplice della foresta nera, ma sempre molto golosa questa torta al cioccolato farcita con panna ed amarene. Con questa dolcissima torta chiudo il 2022, sperando che sìil 2023 sia una anno un po’ meglio di quello passato e che mi porti almeno un po’ più di serenità. Continua a leggere..

Il dolce delle festività Natalizie, la torta pazientina, è un dolce tradizionale della citta di Padova, che si prepara solitamente per le feste e le occasioni particolari, come può essere giustamente il Natale. La leggenda vuole che la sua creazione sia stata all’interno di un convento, luogo dove la pazienza è all’ordine del giorno, e Continua a leggere..

Mousse al cioccolato veloce e senza uova: ricetta facile perfetta per farcire torte e crostate ma anche da sola. Con video ricetta.

I dischetti di cioccolato bianco e pistacchi sono perfetti come cadeaux natalizio da preparare in casa e regalare. Sono dei dolcetti di forma piatta e tonda conosciuti come mendiants, i famosi dolcetti al cioccolato di origine francese. Sono facilissimi da realizzare e fatti con solamente 2 ingredienti: cioccolato e pistacchi. Difficoltà: molto facile. Tempo di Continua a leggere..

I mendiants sono dei piccoli dischi di cioccolato ricoperti di frutta secca. Sono di origine francese  e sono una vera icona delle cioccolaterie o confiserie in Francia ed in Belgio. In francese mendiants si traduce con mendicanti, è proprio l’origine di questi dischi di cioccolato sembra che sia legato agli ordini monastici, come la frutta Continua a leggere..

Il panettone gelato al cioccolato e nocciola è un dolce goloso da servire in tavola per le feste. Nonostante possa sembrare molto complicato, in realtà è davvero semplice da preparare. Sono partita dalla base del mio panettone, ma senza aggiungere uvetta e canditi. Una volta ottenuta la base, ho tagliato la calotta superiore e tolto tutta la mollica interna. Continua a leggere..

Panettone o Pandoro o tutti e due??? Nell'Antro sono tutti “pandoristi” convinti pertanto "panettone sì… vabbe'… però magari se lo facessi al cioccolato sarebbe meglio" e mugugni simili. E così panettone al cioccolato sia! Da tempo ormai seguo la ricetta del panettone di Marble che non mi delude mai regalandomi un prodotto finale leggero, soffice soffice, Continua a leggere..

Bastoncini di biscotto al cioccolato Ruby e pistacchio di Bronte. Con video ricetta. Facili da fare, per sorprendere grandi e piccini

Tronchetto di Natale  Ormai siamo prossimi al Natale e per la penultima domenica dell’anno ho deciso di preparare il Tronchetto di Natale (Buche de Noel). Si tratta di un semplice rotolo di pan di spagna che ho farcito con crema pasticcera, Ganache al cioccolato e panna montata. Un dolce alla portata di tutti, con ingredienti Continua a leggere..

Ve li ricordate i biscotti al burro di arachidi con crema al cioccolato? Noooo? QUI trovate la ricetta. Io me ne innamorai, quindi potevo evitare di fare questa versione inside-out? Quindi biscotti al cioccolato, ma con un cuore cremoso al burro di arachidi? Direi proprio di no! Quali preferisco dei due? Una bella lotta, infatti, Continua a leggere..