Tag Archives: cioccolato

Non hanno bisogno di commenti……….bisogna provarli!!!!! Li adorooooo INGREDIENTI x 12 muffin 300 gr di farina per dolci1 bustina di lievito per dolci150 gr di latte tiepido50 gr di burro40 gr di olio di semi80 gr di zucchero2 uova 4 cucchiai di gocce di cioccolato fondentenutellazucchero a velo Montare le uova con lo zucchero e Continua a leggere..

Ho fatto i brownies, e no, questa non è una novità. Nella consapevolezza della mia inadeguatezza culinaria i brownies li so fare. Probabilmente perchè mi piacciono. Tanto. Tipo droga. Non esiste che a Londra io non compri brownies compulsivamente. C’è chi a Londra svaligia Primark, e poi ci sono io che degusto i dolcetti al Continua a leggere..

Un assaggio al mais Un dolce con il mais non lo avevo mai fatto. Qualche anno fa una persona che nemmeno conoscevo, parlando di ricette mi diede questa ricetta, dicendo che era un dolce tipico delle feste natalizie nella zona di Campobasso.  Riposta la ricetta insieme alle centinaia, forse qualcosina in più, che raccolgo ovunque, Continua a leggere..

Torta alle banane e scaglie di cioccolato Ingredienti : 3 uova  125 g di zucchero semolato 200 g di farina 00 35 g Frumina Paneangeli 100 g olio di girasole 150 g di yogurt alle banane 2 banane  100 g di cioccolato fondente in scaglie 1 pizzico di sale 3 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli 1 Continua a leggere..

… per una colazione che dia l’energia per affrontare la settimana… e se il lunedì mattina piove – come oggi a Milano – ce n’è particolarmente bisogno… che ne dite? veloci da preparare, spariscono anche molto velocemente. Ingredienti: 400 ml di panna fresca 80 gr zucchero 1 pizzico di sale 250 gr farina 00 8 Continua a leggere..

Ultima golosissima creazione! Bavarese al cioccolato fondente 70%, bavarese al pistacchio di Bronte,  cioccolato fondente al 70% con granella di nocciole! A&C    

Con questa ricetta potrai facilmente preparare in casa una gustosissima crema alle nocciole simile alla Nutella,  senza lattosio e realizzata con ingredienti sani e genuini. Il suo gusto è più intenso e avvolgente dell’originale, data la maggiore quantità di nocciole (26,6%) e la presenza del cioccolato fondente. Io ho optato per un extra fondente con 81% di Continua a leggere..

Profiteroles Profiteroles, una vera delizia per il palato, è uno dei dessert più richiesti a casa mia, quando li preparo finiscono subito, morbidi bignè, ripieni di panna montata e ricoperti di una glassa al cioccolato fondente, che ci può essere di più goloso, vi presento versione con i bignè fatti in casa, questa ricetta è Continua a leggere..

Se qualcuno mi chiedesse qual’è il momento della giornata che preferisco, non avrei alcuna esitazione: sicuramente la colazione. L’ho sempre amata, sin da bambina. Quando dormivo dalla nonna ogni risveglio era un tripudio di dolcezza (tra le  sue braccia e le leccornie sul tavolo :p): fette biscottate con miele, marmellata o Nutella, i biscotti preferiti, Continua a leggere..

Mi intriga molto questo dolce…gusci di meringa che racchiudono un ripieno soffice e goloso di mousse di cioccolato bianco e una pioggerella di pezzi di fragole a contrastare sia visivamente sia nel gusto! Queste mini pavlova alle fragole io le chiamo “dolci furbette”, perchè si possono tranquillamente preparare qualche giorno in anticipo e tenere in Continua a leggere..