Tag Archives: cioccolato

    Dopo la Pausa Vacanze Natalizie Dopo la Pausa per Neve finalmente oggi i ragazzi sono tornati a scuola in questi giorni tra la pizzeria e loro in casa con la neve non vi dico e ogni giorno “Mamma ma un dolce veloce dai prima che vai a lavoro ” ed ecco qui pasta Continua a leggere..

La coppa al panettone è l’idea ideale per riciclare panettoni e pandori che rimangono in casa dopo le feste. Dopo il millefoglie al panettone dello scorso anno, ho voluto fare una versione più piccola e monoporzione con una semplice crema chantilly arricchita con tante gocce di cioccolato, che volendo potete anche sostituire con della frutta Continua a leggere..

La crema ganache è una tipica preparazione di origine francese preparata con una miscela di panna calda e cioccolato a pezzetti sciolto e amalgamato lentamente e perfettamente. Pare che sia stata creata accidentalmente da un apprendista pasticcere che rovesciò della panna calda dentro ad una ciotola contenente della cioccolata in tavolette.   Copertura con crema Continua a leggere..

Buon martedì!  Pian piano si ritorna alla normalità, dopo quest’ondata di feste che sembravano interminabili. Ho preparato tanti dolci da non aver avuto il tempo di fotografarli, ma si sà quel ritmo frenetico fa parte delle feste da poco terminate.  Ringrazio di cuore tutte le persone che mi seguono con tanto affetto, non avrei mai Continua a leggere..

10 regole per un Cappuccino perfetto 10 regole per un Cappuccino perfetto Non siamo monotoni affermando che “la colazione è il pasto più importante della giornata” e inoltre, come si può cominciare la giornata con il piede sbagliato dopo aver bevuto un ottimo cappuccino. Ecco a voi 10 regole per un Cappuccino perfetto fatto a Continua a leggere..

Ingredienti: 180 g di farina 2 uova 80 g di zucchero 20 g di cacao amaro in polvere 1 vasetto di yogurt da 125 g (io ho usato quello al caffé) 70 ml di caffé 40 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci gocce di cioccolato q.b. aroma cappuccino Flavourart - Continua a leggere..

MUFFIN AL CIOCCOLATO E NOCI Se volete cominciare la giornata con il piede giusto, i Muffin al Cioccolato e Noci fanno proprio al caso vostro, si preparano facilmente ed in poco tempo, con pochi ingredienti e pochi passaggi. Per realizzarli sono necessari solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, zero utensili elettrici! Potete Continua a leggere..

Succede che un anno vola via veloce e porta con sé cambiamenti inaspettati. Succede che ti distrai un attimo ed è già Natale, un Natale che non senti ma ti sforzi un po’ e cerchi di fartelo andare bene, impasti i biscotti e sorridi come ti hanno insegnato, perché i sorrisi non costano niente e Continua a leggere..

Sono sicura che vi è avanzato del mascarpone nel frigorifero…che non avete utilizzato ed è in prossima scadenza…Ecco come trasformarlo in  un ciambellone sofficissimo per la colazione!Il mascarpone andrà praticamente a sostituire il “grasso” del burro…quindi non aggiungerete altro.A noi è piaciuto tantissimo proprio per la sua morbidezza! Ingredienti: 350 gr di farina 00 250gr di mascarpone Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un dolce ad alto tasso di golosità che si prepara durante il periodo natalizio, realizzato con una pasta biscotto ripiena e solitamente ricoperta di cioccolato. Io lo preparo alla nutella oppure al tiramisù! Ingredienti per la pasta biscotto (teglia 40×30) 2 uova intere 100 g di zucchero semolato 80 g di farina 00 20 g Continua a leggere..