Tag Archives: cioccolato

La torta diplomatica è un dolce a strati popolarissimo fatto di pasta sfoglia, pan di Spagna e crema diplomatica. Oggi vedremo come preparare la torta diplomatica al cioccolato in pochissimo… L’articolo Torta diplomatica al cioccolato proviene da Oggi Cucina Mirco.

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Oggi vi lascio la ricetta per dei biscotti di frolla, facili da preparare e golosissimi! Riempiti con il caramello e guarniti con il cioccolato al latte, nel gusto ricordano tanto le famose barrette Twix e sono uno tira l’altro

Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzetti, 400ml latte di riso, 200ml panna liquida fresca, 180g zucchero Mettere in un pentolino il cioccolato con lo zucchero, metà del latte e fondere sul fuoco, mescolando. Spegnere, lasciare intiepidire, unirvi il restante latte, la panna e mescolare in un composto omogeneo; riporre in frigor per 6 ore. Versare Continua a leggere..

I tacos dolci glassati al cioccolato sono nati dall’idea di creare uno scrigno per accogliere gelati, frutta, creme etc… Vengono glassati non solo per renderli ancor più golosi, ma perchè la glassatura al cioccolato crea uno strato che impedisce all’umidità del ripieno di prenetrare nella cialda di pan di spagna.Qui trovate la ricetta dei tacos Continua a leggere..

La dacquoise, una preparazione base della pasticceria, è un tipo di biscotto che prende il nome da una cittadina francese. Ha una struttura molto morbida, dovuta alla grande percentuale di umidità che l’albume apporta, sostenuta anche dalla frutta secca in polvere che, contenendo olio, fa sì che il biscotto rimanga morbido e umido.E’ un’ottima soluzione per Continua a leggere..

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Quello al cioccolato è sicuramente il gusto più amato tra i gelati artigianali, e il segreto per realizzarlo al meglio è quello di preparare la miscela con un giorno di anticipo! Ingredienti 300 ml di latte fresco 250 ml di panna fresca 180 g di cioccolato fondente al 70% 1 cucchiaino di farina di carrube Continua a leggere..

Per la colazione voglio proporvi di preparare questo dolce ottimo, facile da preparare che si può farcire con molte varianti per esempio le gocce di cioccolato, la farina di cocco, le mela, le ciliegie, al cacao e molte altre. Oggi ho utilizzato delle gocce di cioccolato. L’articolo Ciambellone con gocce di cioccolato sembra essere il Continua a leggere..

salame di cioccolato dosi per 8 persone ingredienti per salame di cioccolato 80 g di cacao amaro in polvere 150 g di biscotti secchi 100 g di zucchero 30 g di mandorle spellate 70 g di burro 1 uovo 1 tuorlo rum preparazione Tostate le mandorle  in forno caldo a 200° per circa 2-3 minuti. Mettete Continua a leggere..