Tag Archives: cime

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  Ingredienti: per la pizza: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr farina integrale di segale appena macinata, 1/4 cubetto di lievito di birra, 3 – 4 gr sale integrale, 12 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua tiepida.  1 mazzetto di cime di rapa, wurstel di lupini. per la formaggetta: 450 Continua a leggere..

I maritati in realtà non è un formato di pasta, bensì è l’unione di due famosi formati di pasta pugliesi:  le orecchiette e i maccheroncini. Nella cultura popolare l’uno a simboleggiare la sessualità femminile l’altro quella maschile, insieme maritati, sposati. Infatti nel Salento venivano serviti nei pranzi nuziali come augurio di un matrimonio fecondo. I Continua a leggere..

 Sono dei Paccheri ripieni di cime di rapa ripassata in padella con cotechino cotto e sbriciolato, infine burrata. Si mette il tutto in forno a gratinare. Una vera bontà! Se avete dei cotechini che vi sono avanzati dalle feste vi consiglio anche: Ravioli ripieni di cotechino e spinaci Paccheri ripieni di cotechino gratinati con salsa Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Le frittelle di quinoa e cime di rapa sono un piatto unico gustoso, deliziosa idea salva pasto e ottima per riciclare gli avanzi del giorno prima. Pronte in poco tempo e facili da preparare, le frittelle si possono anche congelare, avendo l’accortezza di separarle tra di loro con un foglio di carta da forno.La Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La piadina con farina di miglio è soprendente in quanto leggerezza ed elasticità. Dimenticate tutto quello che vi hanno detto finora sulla piadina. Non serve strutto, non serve glutine per renderla arrotolabile e morbida. Il nostro piccolo trucchetto? La cuticola di psillio.Cuticola di psillioIn parole povere stiamo parlando dell’involucro dei semi di psillio, una Continua a leggere..

Panzerotti fritti con cime di rapa morbidissimi, gustosi e per niente unti. Prendete carta e penna e segnatevi la ricetta dei Panzerotti fritti con cime di rapa e provate a farli anche voi.RICETTA DA NON PERDERE=>Ciambella da colazione bicoloreSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Le polpette ricotta e broccoli sono un ottimo secondo piatto sfizioso ma possono essere servite anche come gustoso antipasto. Piaceranno anche ai bambini.Facili e veloci da preparare!Ovviamente potete anche optare per la cottura in forno.Provate anche le crocchette piccanti con le cime di rapa. L’articolo Polpette ricotta e broccoli sfiziose e gustose proviene da Il mondo di Adry.

  La semplicità è sempre vincente a tavola, non a caso ho usato questo aggettivo nel titolo del mio primo libro di ricette ;-) Ingredienti: 180 gr pasta integrale (possibilmente non di grano), 1 mazzetto di cime di rapa, 6 polpette di lenticchie (100 gr lenticchie, pangrattato, sale integrale), sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Continua a leggere..

                                         Buon lunedì: oggi andiamo di cereali, l’orzo in particolare!  Questo cereale ha molte proprietà benefiche per l’organismo: contiene molti sali minerali e vitamine del gruppo B ed E, un vero toccasana per sfiammare l’apparato gastro-enterico. nella Continua a leggere..